Dārzā ir viegli audzēt daudzas vecas bumbieru šķirnes. Tās ir arī garšīgākas par daudzām mūsdienu šķirnēm.
Tāpēc nevajadzētu aizmirst vecās bumbieru šķirnes
Mūsdienās daudzi lauksaimnieki meklē pēc iespējas ražīgāku un viegli uzglabājamu ražu. Turklāt ir vērojama šķirņu tālāka attīstība augu slimību dēļ, no kuras ar jaunākajām šķirnēm gribētos pēc iespējas izvairīties.
Diemžēl šīs attīstības gaitā augļa garša bieži tiek zaudēta. Vecos bumbierus ir ne tikai viegli audzēt savā dārzā, bet arī tie bieži garšo labāk. Tradicionālo augļu daudzveidība ir pārliecinoša.
Ja vēlaties tos audzēt pats mājās, ievērojiet tādas lietas kā
- Klimats
- Paplašinājuma atrašanās vieta
- Augsnes un barības vielu saturs
pievērsiet uzmanību. Atkarībā no šķirnes vecās bumbieru šķirnes šajā ziņā ir nedaudz prasīgas. Tipiskas slimības ir, piemēram, bumbieru rūsa un ugunspuve. Pēdējā slimība ir pat ziņojama. Arī dažiem bumbieriem mēdz veidoties kraupis. Tomēr ir dažas vecas šķirnes, kuras ir vērts audzēt dārzā.
15 labākās veco bumbieru šķirnes
Protams, ir vairāk nekā 15 veco bumbieru šķirņu. Tomēr mēs nosaucam labākos un paskaidrojam, ar ko tie ir īpaši.
| Bumbieru šķirne | Paskaidrojums |
|---|---|
| Lībekas princeses bumbiere | Pirmo reizi kultivēts 19. gadsimta vidū, tagad tas ir ļoti izplatīts Lībekas apgabalā. Koki ir ļoti ražīgi, bumbieri pārliecina ar savu aromātu. |
| Zaļā medību bumbiere | Viņas cits vārds ir "Metzera cepamā bumbiere". Tās saknes meklējamas 1883. gadā. Šis ir bumbieris, ko galvenokārt izmanto misas pagatavošanai. Koks dod augstu ražu. |
| Lielā franču kaķa galva | Žāvēts bumbieris no Francijas, pirmo reizi kultivēts ap 1668. gadu. To galvenokārt izmanto ēdiena gatavošanai un sidra pagatavošanai. Viņu garša ir ļoti bagāta. |
| Long Handlers | Šī vecā bumbieru šķirne nāk no Vācijas un tiek kultivēta kopš 1598. gada. Viņu augļi ir mazi un daudz. Tam viņa ir domātaļoti mazprasīga atrašanās vietas ziņā. |
| Karcher Pear | Bumbieris, kas sākotnēji nejauši tika izveidots 19. gadsimta vidū. Koki ir ļoti spēcīgi. Uz rudeni bumbieri iegūst sarkanīgu krāsu. |
| Summer Blood Pear | Šī šķirne ir īpaši veca, un tās ģints datēta ar 1675. gadu. Koki ir mazprasīgi, dod augstu ražu. Viņa sākotnēji nāk no Francijas. Pārsteidzoši: to mīkstums ir sarkanā krāsā. |
| hercogiene Elza | Garšīgs galda bumbieris, kas tika kultivēts no 1879. gada. Ja jums patīk konservēt bumbierus, tas ir ideāls. Daudzi zemnieki tos izmanto arī sulas ražošanai. Atrašanās vietas ziņā tas ir mazprasīgs. Svarīgi! Lai izvairītos no novecošanas, tas regulāri jāapgriež vai jāatjauno. |
| Bavārijas vīna bumbieris | Vēsturiski tas pirmo reizi minēts 1906. gadā, un tagad tas ir īpaši izplatīts Vācijas dienvidos. Jūsu koki nodrošina augstu ražu. Tas ir ideāli piemērots žāvēšanai un sidra pagatavošanai, un tā saldā un sulīga garša ir izrādījusies priekšrocība. Tomēr, lai tai augtu, nepieciešams siltāks klimats. |
| Klapa mīļais | Sākotnēji tas nāk no ASV, kur to pirmo reizi kultivēja ap 1860. gadu. Koki dod daudz augļu, kurus ideāli novāc pusgatavā stāvoklī. Pēc īsas uzglabāšanas tie ir ļoti garšīgi. |
| Gellērta sviesta bumbieris | Viņa nāk no Francijas un pirmo reizi tika audzēta ap 1820. gadu. Daudzi tos izmanto virtuvē konservēšanai un žāvēšanai. Tiem ir augsts sulas saturs, un tie ir lieliski piemēroti audzēšanai pļavu dārzos. |
| Petersbirne | Tā izcelsme ir 1794. gadā, tā nāk no Vācijas. Tas ieguva īpaši augstu atpazīstamības līmeni Saksijā un Tīringenē, un to ir viegli audzēt, pateicoties ļoti pielāgojamiem kokiem. |
| Labi pelēkie | Vēl viens bumbieris, kas plaukst pļavas augļu dārzā. Sākotnēji no Francijas tas tika atvests uz Vāciju 18. gadsimtā. Augļi ir garšīgi, bet koki aug ļoti plaši un augsti. Viņi var sasniegt vecumu līdz 100 gadiem. Tie labi pacieš salu, un tos salīdzinoši neskar slimības vai kaitēkļu invāzija. |
| Kirchensaller Mostbirne | 1910. gada nejauši audzēta šī bumbieru šķirne, kas dod skaistus augļus. Koki ir ļoti izturīgi un tāpēcviegli audzēt. |
| Konference | Klasika starp bumbieru šķirnēm, kas ir tirdzniecībā pieejama kopš aptuveni 1894. gada. Viņa ir no Anglijas un ir samērā labi pazīstama. |
| Vereinsdechantsbirne | Šķirne, kas rudenī nes daudz augļu. Bumbieris tika izstrādāts ap 1865. gadu, un tas ir īpaši piemērots gardēžiem. Koki dod tikai nelielu ražu un ir kaut kas īstiem entuziastiem. Ražu var novākt no oktobra beigām. Koki arī dod priekšroku siltākam klimatam. |