Citronu balzams ir populārs virtuves un ārstniecības augs, kam patiesībā nav nepieciešama īpaša aprūpe. Tomēr ir daži punkti, kas hobiju dārzniekiem būtu jāpatur prātā.
Ne velti melisa (Melissa officinalis) ir iecienīta – to var ne tikai izmantot kā daudzpusīgu un efektīvu ārstniecības un lietderīgu augu, bet arī kalpo kā tā saucamās ganības bitēm un tādējādi palīdz novērst bišu mirstību.Citronu balzams (Melissa officinalis), ko izmanto kā balkona augu un dārza augu, ir skaists skats, taču tas arī ātri izplatās. Daudzus cilvēkus uzrunā tas, ka melisa nav īpaši prasīga pret apkārtni – tāpēc to var stādīt gandrīz jebkur, jebkurā augsnē un paļauties, ka tas labi augs. Augs ātri izplatās un izaug līdz pat vienam metram augsts – tāpēc ir svarīgi zināt par praktiskā auga pareizu kopšanu un lietošanu.
| Citronu balzams (Melissa officinalis) | |
|---|---|
| Ziedēšana: | No jūnija līdz augustam |
| Izaugsme: | 40 - 80 cm |
| Izaugsme: | 40 - 50 cm |
| Lietošana: | Zāļu dobe, klaja zeme, meža mala |
| Atrašanās vieta: | Saule |
| Stāvs: | caurlaidīgs, mālaina-smilšaina, akmeņaina |
Citronu balzama lietošanas veidi
Kad runa ir par citrona balzama lietošanu, par augu ir jāatceras dažas lietas. Augu, kas sākotnēji savvaļā aug Dienvideiropā, var ļoti labi izmantot ēdienu un dzērienu pagatavošanai un rafinēšanai, taču tam ir arī ārstnieciskas īpašības.
Citronmeliss virtuvē
Neatkarīgi no tā, vai tas ir svaigs vai k altēts, citronu balzams virtuvē apbur ne tikai ar savu maigo citrona smaržu, bet arī ar svaigu, citronu un pat pīrāgu garšu, uz ko daudzi paļaujas dažādos ēdienos. Piemēram, citronu balzamu var izmantot šādiem nolūkiem, gatavojot dzērienus un ēdienu:
- tējas pagatavošanai vai rafinēšanai
- parkarsto un auksto dzērienu, piemēram, limonādes, garšas uzlabošana
- dažādu ēdienu garšošanai
- kā piedeva salātiem un dārzeņu platēm
- kā garšu piegādātājs zivīm un mērcēm
- dažādu desertu, piemēram, kūku vai želeju rafinēšanai
Kā redzat, populārajam citronu balzamam ir plašs lietojumu klāsts. Citronu balzama smarža un labā garša bieži vien ir galvenais iemesls daudziem dārzniekiem un balkonu īpašniekiem, kāpēc zālītes iegādājas, taču ar laiku viņi parasti pārliecinās arī par auga augšanu, vieglo kopšanu un tā ārstniecisko iedarbību. .
Citronmeliss kā ārstniecības augs
Citronu balzams, kuru ir ļoti viegli turēt, izceļas ne tikai virtuvē - tas tiek uzskatīts arī par ļoti daudzpusīgu un ārstniecībā noderīgu ārstniecības augu, kas katram jāiestāda savā dārzā vai uz balkona. Tas, ko daudzi mūsdienās mēdza aizmirst, tagad tiek arvien vairāk pētīts un novērtēts – jo daudzi vēlas apzināti atteikties no medikamentu lietošanas un ikdienā labprātāk izmanto dabiskus mājas aizsardzības līdzekļus.
Vēlākais līdz ar Hildegardi fon Bingenu citronu balzams šeit kļuva pazīstams un populārs kā ārstniecības augs vai garšaugs. To var dot koncentrētas tējas veidā, kas pagatavota no svaigām vai labi k altētām garšaugu lapām. Atšķirība: Svaigas melisas lapas garšo daudz intensīvāk un citronaināk, turklāt izdala patīkamu, svaigu smaržu – k altētas melisas lapas savukārt garšo un smaržo nedaudz mazāk intensīvi, taču var uzglabāt ilgu laiku.
Bieži citronu balzama lietojumi
- Tēja pret jebkādām kuņģa-zarnu trakta slimībām, piemēram, gremošanas traucējumiem vai sāpēm vēderā
- Tēja kā nomierinošs līdzeklis pret nervozitāti, stresu un bezmiegu vai nemieru
- Citronmelisas tēja, kas palīdz pret rīta nelabumu, vispārēju sliktu dūšu vai vēdera uzpūšanos un caureju
- Tēja kā līdzeklis pret vēdera un menstruāciju krampjiem
- Līdzeklis pret apetītes zudumu
Daudzi arī citronu balzams uzskata par īstu brīnumlīdzekli pret saaukstēšanos un gripu. Drudža un klepus gadījumā pretvīrusu augs var ne tikai nomierināt un atvieglot simptomus, bet arī palīdzēt mierīgāk gulēt un ātrāk atgūties. Ja jums ir ļoti spēcīga reakcija uz kukaiņu kodumiem, citronu balzamu var izmantot arī kā palīglīdzekli uz ādas.To dara vai nu ar tējas uzlējumu kā pārsēju, vai arī uzklājot rīvētas, svaigas auga lapas.
Ja vēlaties, varat izmantot citronu balzamu arī garā tvaika vannā. Šim nolūkam k altētās melisas lapas vienkārši pievieno vannas ūdenim. Šeit zālei ir relaksējoša iedarbība un tas veicina dziļu, veselīgu miegu naktīs, lai cilvēki, kuri bieži cieš no stresa, gūtu labumu no tā.
Laba raža, pateicoties labai aprūpei
Kā redzat, citrona balzama iegādei ir daudz iemeslu. Vai tikai gardu ēdienu un dzērienu pagatavošanai un pasniegšanai, vai kā ārstniecības augu mājas aptiekai – nav brīnums, ka daudzi dārznieki uzstāj uz citronu balzamu. Lai ārstnieciskās lapas tiktu novāktas vairākas reizes gadā un tās būtu ļoti veiksmīgas, augs ir jākopj atbilstoši tā vajadzībām un lapas ne tikai pareizi jānovāc, bet arī jāuzglabā. Tālāk ir aprakstīts, kā to izdarīt.
Citronmeliss - laistīt, mēslot un pārziemot
Iepriekš viena lieta: citronu balzams ir ļoti mazprasīgs augs, kas būtībā labi sadzīvo viens pats, tiklīdz tas ir iestādīts. Tā kā laba kopšana sola labāku ražu, noteikti nenāks par ļaunu rūpīgi pielikt pūles.
Mēslot citronu balzamu
Piemēram, runājot par mēslojumu, nav nepieciešams piegādāt daudzas papildu barības vielas, it īpaši podos augiem. Pietiek, ja augsnē iestrādājat nedaudz komposta. Kad augs ir iestādīts dārzā, jūs varat to nedaudz mēslot pavasarī un rudenī vai iestrādāt kompostu caurlaidīgajā augsnē ap to.
citronu balzama ieliešana
Lai gan citronmelisam nepatīk ūdens aizsērēšana, lai nodrošinātu pastāvīgu mitrumu, noteikti jāizmanto regulāra laistīšana. Tomēr augsne nedrīkst kļūt stingra un ļoti mitra, tāpēc svarīgi to ik pa laikam irdināt, lai mitrums varētu izplūst. Tikai jaunus melisas augus var laistīt nedaudz biežāk.
Ziemas citronmeliss
Lai pārziemotu, dārzniekiem jāveic pasākumi tikai tad, ja citronu balzams atrodas podā vai vannā: Vilnas vai krūmu pārklājums ap podu, un augs neļauj saknēm izmirt sala gadījumā. Ja vēlaties, varat arī ienest augu iekšā uz ziemu.
Citronmelisas lapu raža
Ja vēlaties, varat izmantot svaigas melisas lapas gandrīz visu gadu. Tomēr, ja tos paredzēts uzglabāt jebkurā gadījumā, lapas un stublāji ir jāatdala un jāsaliek kopā, lai izveidotu savdabīgu pušķi. Vienkārša lente ap kātiem palīdz saglabāt stublājus un lapas kompaktas kopā. Tagad katrs mazais pušķis tiek izkārts ar kātiem uz augšu – t.i., otrādi. Tam nepieciešama tumša, sausa un labi vēdināma vieta, piemēram, pagrabs vai pieliekamais. Ja lapas pēc dažām nedēļām ir pietiekami izžuvušas, tās var sagriezt mazos gabaliņos, piemēram, garšvielai un uzglabāt vecā, iztīrītā garšvielu burkā.