Smūtiji šobrīd ir uz katra lūpām, jo tie ir laba alternatīva augļu ēšanai. Ikvienam, kurš mīl, piemēram, persikus, šeit ir garšīga persiku smūtija recepte.
Kas ir tik īpašs smūtijos? Ļoti vienkārši: pateicoties tiem, jūs varat palutināt sevi ar veselīgu uzkodu starp tām, nesasmalcinot augļus. Tāpēc sulu spiedu tirdzniecība jau kādu laiku piedzīvo milzīgu uzplaukumu, jo ar tām var pagatavot daudzas gardas sulas un smūtijus. Un tam, savukārt, ir vēl viena priekšrocība: Galu galā mājās gatavoti smūtiji ir daudz lētāki nekā gatavie smūtiji no lielveikala un, protams, arī daudz svaigāki un tāpēc īpaši bagāti ar vitamīniem.
Ja jums tas garšo, kāpēc gan nepagatavot pats savu persiku smūtiju. Piemēram, vienkārši izmēģiniet šos recepšu variantus un pārlieciniet sevi par garšīgo garšu.
Persiku smūtijs salds vai skābs
Šo smūtiju varat pagatavot saldu vai nedaudz skābu pēc garšas. Ja nevēlaties padarīt smūtiju pārāk saldu, apelsīnu sulas vietā vienkārši izmantojiet apelsīnu soda.
Sastāvdaļas:
- 1/2 persiku
- 1/4 skābo ābolu (piem., Braeburn)
- 30 g aveņu
- 50 ml ledusaukstas apelsīnu (vai svaigi spiestas apelsīnu sulas)
- 1 ēdamkarote m altu lazdu riekstu
- 1 tējkarote trauslu lazdu riekstu
- saplaisāts saldējums
Sagatavošana:
➤ 1. darbība:
Vispirms pārgrieziet svaigo persiku un noņemiet kauliņus. Pēc tam nomazgājiet persiku pusītes un rūpīgi nosusiniet. Pēc tam sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos un ievietojiet to blenderī.
➤ 2. darbība:
Izņemiet serdi no ābolu ceturtdaļām, pēc tam nomizojiet un smalki sarīvējiet, pirms pievienojat blenderī ar persiku. Pēc tam nomazgājiet avenes zem tekoša ūdens, nosusiniet un pievienojiet blenderī. Beigās pievieno blenderī m altus lazdu riekstus un apelsīnu sulu (vai limonādi). Pēc tam visu kārtīgi samaisa.
➤ 3. darbība:
Lai iegūtu vēsu smūtiju, pievienojiet divas līdz trīs ēdamkarotes sasmalcināta ledus. Blenderis īssļaujiet tai atkal darboties, ielejiet visu glāzē un apkaisa ar trauslumu.
Variācija krēmīgam persiku smūtijam
Ja ne vienmēr vēlaties dzert smūtiju kā daļu no diētas, kas apzinās figūru, bet gan pasniegt to saviem viesiem kā kulinārijas akcentu, varat to nedaudz uzlabot. Vienkārši pievienojiet vēl dažus smūtija recepti iepriekš
- Piens
- Jogurts
- krēms
- medus vai pūdercukurs
, lai padarītu to jauku un krēmīgu. Tas garšo patiešām lieliski un satrieks ne tikai jūs, bet arī jūsu viesus.