Neatkarīgi no tā, vai to izmanto kā garšvielu vai kā līdzekli: ķiploki virtuvē ir obligāti. Tomēr, lai tas ātri nesabojātos, uzglabājot to, pievērsiet uzmanību dažām lietām.
Ķiploki ir neatņemama daļa no lielākajām virtuvēm, un tos izmanto daudzu ēdienu izsmalcināšanai. Bet, tāpat kā visiem augļiem un dārzeņiem, arī ķiplokiem ir ierobežots glabāšanas laiks. Pareiza uzglabāšana ir svarīga, lai saglabātu vērtīgās sastāvdaļas un labo aromātu. Ja paturēsiet prātā dažus svarīgus punktus, ķiplokus varēsiet baudīt dažas nedēļas.
Ja neparūpēsities par pareizu ķiploku uzglabāšanu, tie ātrāk sabojāsies un var pat sapelēt. Bet arī bumbuļu izgrūšana šajā gadījumā nav nekas neparasts. Sliktākajā gadījumā ķiploki ir pilnībā jāiznīcina.
Kā pareizi uzglabāt ķiplokus
Būtībā puravu augs nav īpaši prasīgs. Tāpēc jums nav daudz jāstrādā, lai tas kalpotu pēc iespējas ilgāk. Tomēr kļūdas notiek, kad runa ir par glabāšanu, jo daudzi cilvēki par to nemaz nedomā. Lai tas ilgstoši būtu svaigs, vienkārši ņemiet vērā:
➔ Ļaujiet ķiplokiem nožūt:
Ja ķiplokus novācāt pats, ļaujiet tiem nedaudz ilgāk nožūt. Lai to izdarītu, noņemiet vaļīgās miziņas, pēc tam sapiniet ķiplokus bizē un pakariet to gaisīgā, vēsā vietā.
Kiplokus varat ievietot arī koka kastē. Galvenais ir tas, ka viņš saņem pietiekami daudz skābekļa. Varat arī novietot to uz šķīvja un pēc tam uzlikt puķu podu (ar caurumu apakšā).
➔ uzglabāt istabas temperatūrā:
Pat ja ķiploki jāuzglabā vēsā vietā, tie nekad nepieder ledusskapī. Tam nepieciešama relatīvi nemainīga istabas temperatūra.
➔ Ievērojiet mitrumu:
Svarīgs ir arī pastāvīgs mitrums. Ja mitrums pārsniedz 75 procentus, ķiploki sāks pūt. Ķiploki parasti nepanes mitrumu, tāpēc tie vienmēr jāuzglabā sausā vietā.
➔ saglabāt tumšu:
Vienmēr turiet ķiploku mazliettumšāks plankums. Ķiploki neietilpst plastmasas traukā vai plastmasas maisiņā. Uzglabāšanai labāk der papīra maisiņš. (Lasīšanas padoms: dārzeņu konservēšana - 5 veidi)