Svaigi liči ir garšīgi. Lai eksotiskie augļi tik ātri nebojātos, svarīgi tos pareizi uzglabāt.
Ja pazīstat tikai ličus no skārdenes un nekad neesat mēģinājis svaigus eksemplārus, jūs tiešām kaut ko esat palaidis garām. Svaigu liču garša būtiski atšķiras no konservētu augļu garšas. Tie vienlaikus garšo saldi un skābi un ar savu vieglo muskatrieksta noti lieliski sader ar eksotiskiem augļu salātiem. Tāpēc nākamreiz, kad dodaties iepirkties, labāk ir atgriezties pie svaigajiem ličiem. Pēc augļiem pat nav ilgi jāmeklē. Svaigi liči tagad ir pieejami daudzos lielveikalos un augļu veikalos visu gadu.
Vai tev mājās ir eksotiskie augļi, bet vēl neesi pēc tiem izsalcis? Pēc tam, uzglabājot, noteikti ievērojiet šādus punktus, lai liču garša un kvalitāte neciestu. Galu galā augļi ir samērā jutīgi un attiecīgi cieš no nepareizas uzglabāšanas.
Kā pareizi uzglabāt ličijas
Tāpat kā ar daudzu veidu augļiem, liči ir jāapstrādā vai jāēd pēc iespējas ātrāk pēc iegādes. Ja tas nav iespējams, ņemiet vērā šos punktus:
» pērc tikai gatavus ličus:
Ličijas nenogatavojas. Iepērkoties vienmēr pārliecinieties, ka iegādājaties tikai gatavus augļus. Jūs varat tos atpazīt pēc stingrās, rozā-sarkanās ādas. Nenobriedušie liči ir zaļgani, pārgatavojušies brūngani. Tāpēc vislabāk ir turēt rokas prom no tiem. Vienkārši atcerieties: jo gaišāka āda, jo svaigāka ir ličī.
» Uzglabāšana istabas temperatūrā:
Tā kā ličiem ir tikai plāna āda, tie mēdz izžūt. Tāpēc uzglabājiet tos ne ilgāk kā vienu nedēļu. Tomēr temperatūra ir ļoti svarīga. Piemēram, garša vislabāk saglabājas istabas temperatūrā.
» Uzglabāšana ledusskapī:
Ličus pat varat uzglabāt ledusskapī nedaudz ilgāk par nedēļu, bet tad jāsamierinās ar ievērojamu garšas samazināšanos. Ievietojiet augļus plastmasas burkā vai maisiņā, pēc tam ievietojiet ledusskapī. Vismaz tā viņi turassvaigs apmēram divas nedēļas.
Starp citu:
Ja jums ir daudz pacietības, varat arī pats izaudzēt ličijas no augļa sēklām. Pats par sevi tas patiesībā nav tik grūti. Jums tikai nepieciešama liela pacietība.
» Lasīšanas padoms: Liču audzēšana - tā tas notiek.