Aukstā gurķu zupa ir lieliska ķermeņa veldze karstajās vasaras dienās. Šeit jūs varat uzzināt, kā jūs pats varat ātri pagatavot šādu gurķu zupu.
Gurķi vasarā ir ārkārtīgi populāri. Bet katru dienu ēst gurķu salātus? Nē paldies! Gurķus var iekļaut uzturā daudz daudzveidīgākā veidā, nekā daudzi domā. Ne vienmēr tai ir jābūt tikai gurķa šķēlei uz desas sviestmaizes. Ir dažas idejas mazliet lielākai dažādībai.
Īpaši gados, kad dārzā valda gurķu bums, bieži nākas saskarties ar jautājumu “Ko man ar tiem visiem gurķiem darīt?” Protams, var dāvināt, bet kuram gan patīk dāvināt. prom savu ražu? Izmēģini ko jaunu! Kā būtu ar gardu gurķu zupu? Tas ne tikai garšo neticami garšīgi, bet arī ļoti atsvaidzina patiešām karstās vasaras dienās.
Sastāvdaļas gurķu zupai
Garšīgai gurķu zupai nepieciešams:
- 2 gurķi
- nedaudz sāls
- 750 grami dabīgā jogurta
- 2 ķiploka daiviņas
- nedaudz olīveļļas
- b altie pipari
- Sasmalcināts saldējums
- 2 ēdamkarotes svaigu piparmētru
Gurķu zupas gatavošana
Gurķu zupas pagatavošanai nav nepieciešams daudz laika. Plānojiet apmēram 25 minūtes. Pēc tam zupai jāatpūšas vismaz divas stundas. Tāpēc sagatavojiet to laicīgi, lai vakariņās tas varētu tikt uz galda laikā.
➛ 1. darbība:
Gurķus sagrieziet mazos gabaliņos. Maisījumu sajauc ar tējkaroti sāls un ļauj gurķiem notecēties apmēram 20 minūtes.
➛ 2. darbība:
Pa to laiku vari smalki sagriezt ķiplokus un piparmētras.
➛ 3. darbība:
Tagad nosusinātos gurķus pārnes servēšanas bļodā. Paņemiet gurķu ūdeni un ievietojiet to ledusskapī. Pasniegšanas traukā ar gurķiem pievienojiet jogurtu, ķiplokus, 3 ēdamkarotes eļļas un piparmētru. Pārklājiet trauku un ievietojiet ledusskapī uz divām stundām.
➛ 4. darbība:
Kad gurķi ir kārtīgi iemērkušies, varat izņemt mizas no ledusskapjaun pievieno pietiekami daudz auksta gurķu ūdens, lai izveidotu krēmīgu konsistenci. Tagad garšojiet zupu ar sāli un pipariem.
➛ 5. darbība:
Ir labi zināms, ka acs ēd ar tevi. Izrotājiet zupu ar piparmētru un, ja nepieciešams, pievienojiet sasmalcinātu ledu. Gatavs!
Baudiet m altīti!!!