Šajā pārskatā esam apkopojuši jaunas un vecās tomātu šķirnes. Svarīga informācija, piemēram, augšanas augstums un garša, atvieglo izvēli.
Ikviens, kurš nodarbojas ar tomātu šķirņu tēmu, ātri sapratīs, ka izvēle ir gandrīz neierobežota. Vācijas dārzos un siltumnīcās arvien vairāk ienāk jaunas un galvenokārt vecās tomātu šķirnes. Cik dažāda ir izmērs, forma un krāsas, tāda ir arī garša.
Kokteiļtomāti
Kokteiļtomāti ir mazi, aromātiski tomāti, kuru augļu svars ir no 20 līdz 60 g. Šiem tomātu stādiem parasti ir nepieciešams maz vietas, un tie ir vieni no populārākajiem veidiem.
Perlino F1 - mini kokteiļu tomāts
| Perlino F1 - mini kokteiļu tomāts |
|---|
| Izaugsme: | līdz 200 cm |
| Atrašanās vieta: | Ārā |
| Lietošana: | Svaiga ēšana, pica, tomātu mērce, salāti |
| Ienesums: | līdz 15 augļiem vienā spārnā |
| Atrašanās vieta: | Saule |
| Stāvs: | humisks, caurlaidīgs, barojošs |
Piezīme: Apzīmējums F1 apzīmē hibrīdus, kas aug īpaši ātri un zied un nes augļus vienlaikus.
Kokteiļtomāts My Love F1 - svītrains
| My Love F1 - svītrains kokteiļtomāts |
|---|
| Atrašanās vieta: | Balkons, terase, siltumnīca, āra |
| Ūdens nepieciešamība: | vidējs |
| Lietošana: | Svaiga ēšana, pica, tomātu mērce, salāti |
| Apaugļošana: | regulāri mēslot |
| Atrašanās vieta: | Saule |
| Stāvs: | Tomātu un dārzeņu augsne |
Picolino® kokteiļu tomāts
| Picolino® kokteiļu tomāts |
|---|
| Izaugsme: | līdz 150 cm |
| Ūdens nepieciešamība: | vidējs |
| Lietošana: | Svaiga ēšana, pica, tomātu mērce, salāti |
| Apaugļošana: | regulāri mēslot |
| Atrašanās vieta: | daļēja ēna / saule |
| Stāvs: | caurlaidīgs, humusīgs, barojošs |
Ķiršu tomāti
Šīs tomātu šķirnes ir līdzīgas kokteiļtomātiem, taču katrs auglis sver tikai līdz 20 g.
CherryLady F1
| CherryLady F1 |
|---|
| Atrašanās vieta: | Balkons, terase, siltumnīca, āra |
| Ūdens nepieciešamība: | vidējs |
| Lietošana: | Svaiga ēšana, pica, tomātu mērce, salāti |
| Ienesums: | līdz 50 augļiem vienā spārnā |
| Atrašanās vieta: | Saule |
| Stāvs: | humisks, caurlaidīgs, barojošs |
CherryGold F1 - potēts mini ķiršu tomāts
| CherryGold F1 - potēts mini ķiršu tomāts |
|---|
| Atrašanās vieta: | Balkons, terase, siltumnīca, āra |
| Ūdens nepieciešamība: | vidējs |
| Lietošana: | Svaiga ēšana, pica, tomātu mērce, salāti |
| Apaugļošana: | regulāri mēslot |
| Atrašanās vieta: | Saule |
| Stāvs: | humisks, caurlaidīgs, barojošs |
Ķiršu tomātu cukura vīnogas
| Ķiršu tomātu cukura vīnogas |
|---|
| Atrašanās vieta: | Balkons, terase, siltumnīca, āra |
| Ūdens nepieciešamība: | vidējs |
| Lietošana: | Svaiga ēšana, pica, tomātu mērce, salāti |
| Apaugļošana: | regulāri mēslot |
| Atrašanās vieta: | Saule |
| Stāvs: | bagāts ar uzturvielām |
Liellopa steiku tomāti
Liellopa steika tomāti ir ievērojami lielāki, taču ne mazāk aromātiski. Atkarībā no šķirnes tomāts var svērt 200 g un vairāk.
Liellopa steiks tomātu ananāsi
| Liellopa steiks tomātu ananāsi |
|---|
| Izaugsme: | līdz 200 cm |
| Atrašanās vieta: | Siltumnīca, āra |
| Lietošana: | Svaigs patēriņš, salāti |
| Ūdens nepieciešamība: | vidējs |
| Atrašanās vieta: | Saule |
| Stāvs: | mitrs, humisks, barojošs |
Liellopu gaļas tomātu Pyros
| Liellopu gaļas tomātu Pyros |
|---|
| Izaugsme: | 150–170 cm |
| Atrašanās vieta: | Siltumnīca, āra |
| Lietošana: | Svaigs patēriņš, augļu sulas, picas pildījumi, sala |
| Ūdens nepieciešamība: | augsts |
| Atrašanās vieta: | Saule |
| Stāvs: | mitrs, humisks, barojošs |
Gaļas tomāts Bulli F1
| Gaļas tomāts Bulli F1 |
|---|
| Mūžs: | ikgadējā |
| Atrašanās vieta: | Balkons, terase, atvērta telpa |
| Lietošana: | Svaigs patēriņš, augļu sulas, picas pildījumi, sala |
| Ūdens nepieciešamība: | augsts |
| Atrašanās vieta: | Saule |
| Mēslot: | regulāri mēslot |
Vecās tomātu šķirnes
Papildus iepriekš minētajām tomātu šķirnēm, kas mēdz būt jaunas šķirnes, atkal tiek stādītas arī vecās tomātu šķirnes. Daudzām no šīm vecajām šķirnēm ir neparastas krāsas un formas, un katrai no tām ir sava individuālā garša.
Andu rags
Andu rags, saukts arī par Andu ragu vai Andu vāveri, ir ļoti sena tomātu šķirne. Andenhorna tomāts ir viens no pudeles tomātiem, kas ir nekļūdīgi atpazīstams pēc augļa formas. Šī šķirne sākotnēji nāk no Andu kalniem Dienvidamerikā.
Bernes roze
Rozā Bernes roze, kas sākotnēji nāk no Šveices, ir viens no liellopa steiku tomātiem. Miza ir ļoti maiga un garša augļaini salda. Viens auglis var svērt līdz 200 g.
Zaļā Zebra
Jūs nevarat izvairīties no šīs šķirnes, ja jums patīk vecās tomātu šķirnes. Šis zaļš vai dzeltens svītrains tomāts ir ne tikai vizuāli neparasts, tam ir arī ārkārtīgi pikanta, bet sulīgi salda mīkstums. Zaļais zebra ir tomāts, kas var izaugt līdz 200 cm.
Melnā Krima
Melnā Krima, Black Krim vai dažreiz šokolādes tomāts ir parādā savu nosaukumu Krimas pussalai pie Melnās jūras. Šī vecā tomātu šķirne ir vidēja lieluma un ar ļoti mīkstu mīkstumu. Nūju tomāti sasniedz augstumu līdz 180 cm. Melno Krimu galvenokārt izmanto salātos vai kā pamatu augļu tomātu mērcei.
Sanmarzano
San Marzano ir iegarens liellopa steika tomāts ar intensīvu, augļu aromātu. Pudeļu tomāts sākotnēji nāk no Kampānijas Itālijā. Šī vecā tomātu šķirne var sasniegt pat 200 cm augstumu un ir izturīga pret lielāko daļu tomātu slimību.
Vērša sirds
Vērša sirds tomāts, saukts arī par cuore di bue, ir ļoti sena tomātu šķirne. Atsevišķi tomāti var svērt līdz 500 g un ir ideāli piemēroti gan klasiskajai tomātu-mocarellai, gan pildījumam. Vērša sirdi var novākt zaļu, tā nogatavojas salīdzinoši ātri.
Tigerella
Tīģerella attaisno savu nosaukumu, jo ar sarkani oranžajām līdz dzeltenajām svītrām ir īsts skaistums starp vecajām tomātu šķirnēm. Diemžēl izcelsme nav precīzi skaidra, taču tiek pieņemts, ka Tigerella sākotnēji nāk no Anglijas. Šis tomāts izaug līdz 2 metriem augsts un plaukst gan siltumnīcā, gan ārā.
Mellenes
Ar savu tumši violeto līdz melno krāsu, ko izraisa augu pigments antocianīns, mellenes neizbēgami piesaista uzmanību. Papildus krāsai arī garša ir nedaudz neparasta, jo mellenēm ir saldskābs aromāts.
