Cukīni raža ir ļoti ražīga, un to ne vienmēr var apstrādāt uzreiz. Bet ko darīt ar pārējiem dārzeņiem? Padoms: kabačus dažas dienas var uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
Cukini, mums šis ķirbju dzimtas auglis asociējas ar vasaru, patīkamiem grila vakariem un vieglu un veģetāro virtuvi.
Iegareni zaļi līdz dzelteni augļi daudziem makaronu ēdieniem, antipasti vai grilētiem dārzeņiem piešķir īpašu pieskārienu. Tajos ir arī maz kaloriju un tie ir veselīgi.
Ja jūs pats audzējat cukīni dārzā, tad jūs to zināt jau sen: raža bieži vien ir īpaši ražīga. Tātad, kur iet ar visiem augļiem?
Cukīni labi uzglabājas dažas dienas. Ja ņemat vērā tālāk sniegto padomu, varat viegli uzglabāt ķirbja augļus un izmantot to vēlāk.
Tam jābūt vēsam un tumšam
Augošie kabači īpaši plaukst siltā laikā. Tomēr tie ir jutīgi pret aukstumu. Tas attiecas arī uz novāktiem cukīni augļiem. Tāpēc šo ķirbju dārzeņu nepārstrādātu ledusskapī uzglabāt nevajadzētu. Tas vienkārši nevar izturēt temperatūru, kas zemāka par 8°C.
Vēsa, tumša telpa, piemēram, pagrabs, ir laba uzglabāšanas vieta. Tas saglabā augļus svaigus līdz 10 dienām. Tomēr regulāri pārbaudiet, vai augļos nav mīkstu plankumu. Tas var norādīt, ka puve sāk šausmināties.
Jums arī jāpārliecinās, ka cukini neglabājiet blakus tomātiem vai āboliem. Nogatavināšanas un uzglabāšanas laikā tie izstrādā etilēnu. Tā ir gāze, kuras dēļ augļi ātrāk nogatavojas un bojājas.