Vīķu zirņi ir skaisti ziemcieši un alpīnisti, kurus ir salīdzinoši viegli kopt. Taču īpaša uzmanība jāpievērš stādiem.
Vēciņš (Lathyrus vernus) ir kāpjošs augs, kas vasaras beigās attīsta pākšaugus un kura pākstis un sēklas ir ēdamas. Populārās zirņu pākstis nav vienīgā pievienotā vērtība, ko vīķi nes sev līdzi. Arī auga dzinumus un ziedus var ēst bez vilcināšanās un tie atgādina jaunus, saldenas garšas zirņus. Lai nodrošinātu, ka var novākt daudz zirņu un lai vīķi labi plaukst, ir lietderīgi ievērot noteiktu kopšanu.
Kad un kā stādīt vīķi?
Tā kā lielākā daļa vīķu zirņu ir viengadīgi augi, tie katru gadu ir jāpārstāda, lai vasaras beigās varētu novākt un ēst zirņus. Ja tas notiek spainī, jūs varat sākt stādīt, iesējot sēklas pavasarī un darot to visu ārā. Ja vēlaties sākt stādīt agrāk, t.i., ziemā, stādu audzēšanai jāizmanto aukstais rāmis. Vasarā abu veidu dīgļi turpina augt ārā un tiek nodrošināti ar kāpšanas palīglīdzekļiem, lai tie iegūtu augstumu un pārpilnību un nestu augļus vasaras beigās.
Uzmanību ir nepieciešama arī ēdot aunazirņu augļus, jo noteikta aktīvā viela padara tos viegli toksiskus, tādējādi radot veselības problēmas. Taču tas tā ir tikai gadījumā, ja vīķi ēdat lielos daudzumos un biežāk. Tad jārēķinās ar vemšanu, sāpēm vēderā un pat krampjiem un citām blakusparādībām.
Vēciņu laistīšana
Ja stādi tikko izdīguši, tie vienmēr jātur nedaudz mitri, bet ne pārāk mitri. Pārāk daudz mitruma var izraisīt sēnītes, kas savukārt sabojā augu un neļauj tam augt tālāk. Ja augšējais augsnes slānis kļūst nedaudz izžuvis, šis ir labākais laiks, lai mēreni atkārtoti laistītu vīķu stādus. Vīķim svarīga ir saulaina, bet ne pārāk karsta vieta – arī tam vajadzētujābūt gaisīgam, lai vienmēr varētu izkļūt mitrums un vīķi nepūst vai nav sēnīšu bojāti. Ja stādi vai jaunie stādi jau iestādīti dārza dobē un tie saņēmuši kāpšanas palīglīdzekli, arī tie jālaista mēreni – un tikai tad, ja augsnes kārta ir nedaudz izžuvusi. Ļoti sausās dienās jūs, protams, varat novērst dehidratāciju, pievienojot nedaudz vairāk ūdens.
Vai vīķim ir nepieciešams mēslojums?
Kā likums, vīķim nav nepieciešams nekāds mēslojums, ko var iegādāties dārza centrā – tādējādi šajā sakarā varat ietaupīt dažus eiro. Stādu augsnē esošās barības vielas nodrošina stādu augšanai nepieciešamās barības vielas, bet, izliekot tās dārzā, var - ja vēlaties - irdināt stādīšanai paredzēto augsni un bagātināt to ar nedaudz komposta. Tas dod vīķim labu startu ārā, bet būtībā tas nav nepieciešams. Mēslojums un komposts vairs nav obligāti, it īpaši, ja augam jau attīstās ziedi vai tas jau nes augļus.
Ziemas zirņi
Kā jau minēts, daudzi vīķu veidi ir viengadīgi augi, kas mirst vēlākais rudens beigās pēc augļu nodošanas. Tātad jums nav jāuztraucas par auga pārziemošanu. Taču, ja iegādātās un izlaistas sēklas ir daudzgadīgi augi, ziemas periodā tās var atbalstīt. Šajā gadījumā dzinumi parasti nokalst, gadam tuvojoties ziemai - bet saknes paliek, lai nākamajā pavasarī veidotu jaunus dzinumus. Tāpēc jūs varat noklāt zemi virs daudzgadīgo vīķu saknēm ar daudzām lapām vai krūmāju, lai nodrošinātu saknēm kaut ko nedaudz sildošu pret salu un mīnusu.
Vai jāgriež vīķu zirņi?
Vēķi noteikti nav jāgriež. Tomēr augšanas laikā viņa var nedaudz apgriezt galotnes, lai nodrošinātu, ka viņa kļūst blīvāka un iegūst vairāk jaunu dzinumu. Tas parasti palīdz arī nodrošināt bagātīgāku pākšu un zirņu ražu, ko izmanto ne tikai kā piedevu pie ēdieniem, bet bieži izmanto arī liellopu barošanai vai, sēklu gadījumā, var pārstrādāt miltos. Ja iegādātais saldais zirnis ir daudzgadīgs augs, to var apgriezt arī pēc dzinumu nobiršanas - vēlā rudenī -, lai palīdzētu augam atkal uzdīgt un nākamajā pavasarī augt ātrāk.
Pečupu kopšana:Plusi un mīnusi
Priekšrocības
✔ nav jāaugļo ēst werden
✔ Sēklu iesēšana ir ļoti vienkārša, un arī pavairošana ir bērnu spēle
Mīnusi
✘ var būt kaitīgs, ja to patērē lielos daudzumos
✘ lielākā daļa šķirņu ir viengadīgas