Čia sēklas var apstrādāt daudzos veidos. Piemēram, Chia pudiņš ir īpaši garšīgs un sātīgs. To ir viegli pagatavot.
Pat maiji pazina un novērtēja čia sēklas, un daudzās Dienvidamerikas valstīs tās joprojām ir viena no populārākajām enerģijas batoniņu, pudiņu un musiļu sastāvdaļām. Mazie graudi ir īsta spēka un vitamīnu paketes, un tie ir pilni ar šķiedrvielām, olb altumvielām un magniju. Ar daudzajām svarīgajām sastāvdaļām tie veicina līdzsvarotu, veselīgu uzturu, un tāpēc tos ļoti iecienījuši veģetārieši un vegāni.
Labā lieta: čia sēklas var apstrādāt dažādos veidos. No tā varat pagatavot, piemēram, musli, pankūkas vai čia ievārījumu. Ir arī dažas receptes čia pudiņam, ko var pagatavot gan ar govs pienu, gan ar vegāniskām alternatīvām. Chia pudiņš ir arī ideāls deserts ikvienam, kurš vēlas pilnībā iztikt bez dzīvnieku izcelsmes produktiem.
Čijas pudiņa recepte
Čia pudiņa pamatrecepte ir vienkārša un nav problēma pat nepieredzējušiem pavāriem. Labā lieta: pudiņš ledusskapī glabājas līdz pat nedēļai un der gan kā saldas brokastis, gan kā uzkoda starp tām. Pateicoties augstajam omega-3 taukskābju, kalcija un vitamīnu saturam, tas ne tikai nodrošina ķermeni ar lielisku uzturu, bet arī ilgāk saglabā sāta sajūtu.
Sastāvdaļas:
Lielai čia pudiņa partijai jums būs nepieciešams:
- 3 - 4 ēdamkarotes čia sēklu
- 200 ml piena vai rīsu piena, auzu piena vai sojas piena
- 1 ēdamkarote cukura, kļavu sīrupa vai agaves sīrupa
Sagatavošana:
Ievietojiet čia sēklas kopā ar saldinātāju bļodā un samaisiet. Pēc tam ielejiet pienu vai vegānu piena aizstājēju un ļaujiet maisījumam uzbriest, līdz tas iegūst pudiņam līdzīgu konsistenci. Sēklas ar šķidrumu veido želeju un sabiezē. Bet, tā kā tas var aizņemt diezgan ilgu laiku, vislabāk ir ļaut pudiņam mirkt nakti. Tieši tā. Pudiņš ir gatavs pēc uzbriešanas.
Mūsu padoms: vienmēr izmēģiniet kaut ko jaunu!
Jūs, protams, varat izmantot arī pamatreceptijoprojām atšķiras. Piemēram, varat:
- pievienojiet sēklām 3 ēdamkarotes rīvētas šokolādes, lai iegūtu šokolādes pudiņu
- Pievienojiet maisījumam svaigus augļus, piemēram, ananāsus, banānus, apelsīnus vai persikus
- Ielieciet riekstus vai kokosriekstu skaidiņas
- izsmalciniet pudiņu ar tādām garšvielām kā vaniļa, kanēlis, kardamons vai ziemā ar piparkūku garšvielām
Vienkārši eksperimentējiet ar dažādām sastāvdaļām. Jūs redzēsiet, ka čia pudiņš patiešām garšo lieliski neskaitāmās variācijās.
Starp citu:
Čia augu komerciāli kultivē galvenokārt Dienvidamerikā un Centrālamerikā. Labvēlīgos apstākļos viengadīgo čia augu var stādīt arī Eiropas platuma grādos un līdz ar to arī mājas dārzā. Viss, kas jums par to jāzina, ir atrodams mūsu rakstā Chia audzēšana pats - kā izaudzēt brīnumaugu.