Mājas liķieri ir absolūti moderni. Nav brīnums, jo tā ir arī bērnu spēle. Kā būtu ar gardu kivi liķieri?
Mūsdienās lielākā daļa cilvēku reti pērk dzērienus. Beidzot tendence ir "dari pats". Nav brīnums, jo augļu dārzs burtiski aicina to darīt. Taču arī garšaugu dārzam ir daudz ko piedāvāt. Piemēram, ja savā dārzā esat iestādījis salviju, oregano, piparmētras, timiānu, baziliku un kumelītes, varat no tiem pašiem pagatavot zāļu liķieri, kas der arī kā gremošanas šnabis. Lieliskā lieta visā: mājās gatavoti liķieri ir lieliska dāvana.
Problēma ar visu: lielākā daļa cilvēku bieži nevar izlemt, kurus augļus izmantot, lai uzburtu garšīgu liķieri. Kā ar kivi liķieri? Tas ir ātri un vienkārši pagatavojams, un to var pilnveidot atbilstoši savai gaumei. Vienkārši izmēģiniet to.
Kivi liķiera pamatsastāvdaļas:
- 8 nogatavojušies kivi
- 200 g b alto akmens konfekšu
- 700 ml Korn vai degvīna
- 1 vaniļas pupiņa
Var pievienot:
- 1 kanēļa standziņa
- 1/2 tējkarotes apelsīna vai citrona miziņas
- Garšaugi
- Čili
- 1 piliens zaļas pārtikas krāsvielas
Kivi liķiera pagatavošana:
1Nomizojiet un sagrieziet kivi. Pēc tam pārliek traukā ar platu muti kopā ar b alto akmens konfekti un vaniļas pupiņu. Ja vēlaties, varat pievienot arī zaļumus, kādu apelsīna miziņu vai citas garšvielas. Vienkārši eksperimentējiet mazliet. Pēc tam papildiniet ar Korn vai degvīnu.
2Tagad aizveriet trauku un ļaujiet tam nostāvēties tumšā, vēsā vietā apmēram 8 nedēļas. Tomēr pirmajās divās dienās ir svarīgi maisījumu maisīt vienu vai divas reizes, lai cukurs ātrāk izšķīst. Pēc tam atstājiet liķieri atpūsties.
3Kad ir pagājušas 8 nedēļas, izlejiet kivi liķieri caur sietu, lai izfiltrētu visas cietās vielas. Pēc tam vēlreiz izkāš caur smalku drānu vai kafijas filtru. Tātad vēlāk liķierī vairs nav gabaliņu. Tātad tas ir diezgan skaidrs.
4Ja vēlaties, varat to iegūt tūlītPievienojiet pilienus zaļas pārtikas krāsvielas, lai liķieris iegūtu bagātīgāku zaļo krāsu. Pretējā gadījumā varat to iepildīt vienā lielā pudelē vai vairākās mazās pudelēs un baudīt to tūlīt.