Pienene ir ne tikai skaista skatienam, bet arī veselīga. Šeit mēs jums pastāstīsim, kā, piemēram, ar to var viegli pagatavot tēju.
Rūgtvielu un minerālvielu kombinācija padara pieneni tik veselīgu. Daudzos Vācijas dārzos augošais ārstniecības augs ir ne tikai ārkārtīgi veselīgs, bet arī mazina dažādas kaites. Ir dažādi pieneņu izmantošanas veidi, sākot no salātiem līdz etiķim un beidzot ar tēju. Ļoti populāra ir, piemēram, pieneņu tējas pagatavošana.To var pagatavot jebkurā gadalaikā un ne tikai stimulē gremošanu, bet arī stiprina imūnsistēmu.
Pieneņu tējas daudzpusīgā iedarbība
Pieneņu tēja ir parādā savu lielisko reputāciju tās iedarbībai. Vairākas sastāvdaļas ir īpaši veselīgas ķermenim. Papildus rūgtajām vielām un tanīniem tie ietver īpaši minerālvielas. Jo īpaši rūgtvielas tiek uzskatītas par vērtīgu sastāvdaļu. No vienas puses, tas ir saistīts ar to, ka rūgtvielas patiešām reti iekļaujas uzturā, un, no otras puses, tās daudzveidīgi ietekmē cilvēka pašsajūtu. Jūs:
- ir ēstgribu rosinošs efekts
- atbalsta lielāku žults izvadīšanu
- veiciniet veselus zobus
- veicināt stiprus kaulus
Zarnu baktērijas un zarnu flora arī gūst labumu no regulāras pieneņu tējas lietošanas, jo tās pozitīvi reaģē uz tajā esošo inulīnu. Inulīns ir uztura šķiedra, taču tā ir prebiotiska. Rezultātā šī viela atbalsta optimālu zarnu floru.
Dažādas kaites var mazināt arī, ēdot pieneņu tēju. Ieteicams lietot šādiem klīniskiem attēliem:
- Gremošanas un kuņģa darbības traucējumi
- nogurums
- Nogurums
- Dažāda veida reimatiskas slimības
- Podagra
- Žultspūšļa problēmas
- Aknu problēmas
- plankumaina āda
- Nieru slimība
- Periodontoze
- Zobu sāpes
Pieneņu tējas lietošanai ir arī profilaktiska iedarbība pret iespējamām slimībām un tā palīdz novērst to attīstībunovērst.
No kā gatavo pienenes tēju?
Viena pienenes auga priekšrocība ir tā, ka var apstrādāt daudzas dažādas tās daļas. Var izmantot ziedus, kā arī lapas un saknes. Margrietiņu dzimta ir īpaši izturīgs augs, tāpēc to šajā valstī ir ļoti daudz. Vācijā pienenes var atrast laukos un dārzos, taču tās aug arī pļavās un gruvešu izgāztuvēs.
Ja pienenes paredzēts pārstrādāt dabīgos līdzekļos vai tējā, vienmēr jāraugās, lai ziedi un lapas būtu no pļavām, kas nav uz intensīvas satiksmes ceļiem. Arī ražas novākšana ceļmalā nav ieteicama.
Kā tiek novāktas pienenes?
Pieneņu īpašā lieta ir tā, ka tiešām var izmantot visas auga daļas. Auga daļas tiek novāktas šādi:
- Atstāj: no maija līdz septembrim
- Ziedi: aprīlis
- Saknes: pavasaris vai rudens
Pirms lapas un saknes var apstrādāt, tās jāizžāvē. Tas vislabāk darbojas vasaras nedēļās. Ir svarīgi, lai bēniņi vai malkas šķūnis būtu gaisīgs, bet arī sauss. Temperatūra 40 grādi pēc Celsija ir ideāla žāvēšanai. Pēc žāvēšanas abus var tālāk apstrādāt. Jaunās lapas, kas ir patīkami aromātiskas, ir īpaši piemērotas tējas pagatavošanai. Varat arī izmantot sasmalcinātās saknes.
Pieneņu tējas pagatavošana
Pieneņu tēju galvenokārt dzer dabiski. Tas ir piemērots arī ārējai lietošanai, un to var izmantot, piemēram, aploksnēm. To var izmantot arī reimatisko sūdzību mazināšanai. Tāpat pieneņu tēja var palīdzēt mazināt čūlas un varikozas vēnas.
Sagatavošana:
Tāpat kā citas tējas, pieneņu tēju ir ļoti viegli pagatavot. Vislabāk tas vienmēr ir svaigi pagatavots. Lai to pagatavotu, pievienojiet ēdamkaroti k altētu pieneņu lapu un sakņu tasei auksta ūdens. Pēc tam abi kopā jāsasilda, lai tēja uzvārās. Pēc vienas minūtes vārīšanās laika tējai jāstāv tikai aptuveni 10 minūtes. Pēc tam pieneņu var pārliet pār sietu.
Pieneņu tējai ir nedaudz rūgta garša, taču tā ir arī patīkami pikanta un skābena. Ja vēlaties saldu tēju, pieneņu tēju, protams, varat saldināt ar cukuru. Tomēr labāk piemērots ir pieneņu medus noir izgatavots no ziediem.
Svarīgi:
Pieneņu tēju vislabāk vienmēr pagatavot svaigi. Lai gūtu labumu no pozitīvās ietekmes uz veselību, svarīga ir arī regulāra lietošana. Labākajā gadījumā astoņu nedēļu laikā tiek izdzertas divas tases dienā.
Alternatīvas receptes pieneņu tējas pagatavošanai
Papildus klasiskajai receptei pieneņu tējas pagatavošanai ir divas alternatīvas. Piemēram, pieneņu ziedu tēju var pagatavot šādā veidā.
• Pieneņu ziedu tējas pagatavošana:
Pieneņu ziedu tējai pieneņu ziedus žāvē. Ir svarīgi, lai ziediem būtu patiešām laba sākuma kvalitāte. To cita starpā var redzēt arī no tā, ka tām ir piesātināta dzeltena krāsa un tās neļauj ziedlapiņām nokarāties. Lai pagatavotu tasi pieneņu ziedu tējas, nepieciešami divi, ne vairāk kā trīs ziedi. Pēc tam ziedus tieši ielej ar karstu ūdeni.
• Pieneņu sakņu tējas pagatavošana:
Papildus ziediem un lapām pienenes tējai var izmantot tikai sakni. Tējas pagatavošanai arī pienenes sakne jāizžāvē un jāsadrupina. Ja iespējams, sakni var arī sam alt pulverī. Sakni aplej ar karstu ūdeni, kas vairs nevārās, pagatavo tēju. Šeit ir arī svarīgi, lai tēja tiktu ievilkta dažas minūtes.
Pieneņu tējas pagatavošana aizņem apmēram piecas līdz 15 minūtes. Ikvienam, kurš regulāri dzer tēju, k altētie ziedi, lapas un saknes jāglabā noslēdzamā traukā, lai tie nesamirktu un nesabojātos.