Ikviens, kurš zina avokado uzturvērtības, nekad neuzskatīs augļus par tauku bumbu. Šeit ir visi vitamīni un minerālvielas tabulā.
Avokado (Persea americana) ir īsts tauku bumbas un līdz ar to arī nobarošanas līdzeklis. Taču, ja papētīsiet rūpīgāk uzturvērtības, ātri vien sapratīsiet, ka tā nebūt nav taisnība. Avokado tauki ir nekas cits kā neveselīgs.
Tā kā tajās ir daudz veselīgu, nepiesātināto taukskābju, tās patiesībā ir ļoti vērtīgas mūsu ķermenim. Piemēram, avokado esošie tauki ir viegli sagremojami un pozitīvi ietekmē holesterīna līmeni. Turklāt tie var pat palīdzēt organismam sadalīt taukus. Vai jums tā nešķiet? Bet tā ir taisnība. Par to ir atbildīgs enzīms lipāze. Šis enzīms ir atbildīgs par tauku sagremošanu vai, konkrētāk, uztura tauku sadalīšanos.
Svarīgi vitamīni avokado
Avokado satur ne tikai veselīgus taukus. Augļi ir arī bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Turklāt to augstais ūdens saturs atbalsta ķermeņa šķidruma līdzsvara regulēšanu. Kā redzat, avokado ir nekas cits kā neveselīgs. Uztura tabula to pierāda.
Uzturvērtības avokado - tas ir viss
Ar 160 kcal uz 100 g jūs patiešām varētu domāt, ka avokado ir īsts nobarotājs. Bet, ja tagad zini, ka tie visi ir veselīgie tauki un tad arī paskaties, kas vēl ir avokado sastāvā, ātri vien kļūst skaidrs, ka tas ir veselīgi. Tāpēc tas var nākt uz galda biežāk. Piemēram, avokado zupa garšo īpaši garšīgi. Man patīk tos izmantot arī kā piedevu sviesta vai margarīna vietā.
| Uztura fakti | Par 100 gramiem |
|---|---|
| kalorijas | 160 kcal |
| Bold | 13 g |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| proteīns | 1,5g |
| Minerāli | |
| Kālijs | 500mg |
| Kalcijs | 14mg |
| Magnijs | 25 mg |
| Fosfors | 45mg |
| Cinks | 625 µg |
| dzelzs | 495 µg |
| Vitamīni | |
| A vitamīns | 0,02mg |
| B6 vitamīns | 0,27mg |
| E vitamīns | 1,3mg |
| C vitamīns | 13 mg |
Kad avokado ir nogatavojies?
Avokado bieži dēvē par dārzeni, taču ir pareizi teikt, ka tas ir kauleņauglis. Vispazīstamākās šķirnes ir Avocado Fuerte un Avocado Hass. Avokado novāc, pirms tie ir nogatavojušies, tāpēc pirms ēšanas (pēc nogatavināšanas) augļus vēlams kādu laiku atstāt.
avokado ir nogatavojies, kad tas padodas, piespiežot ādu ar pirkstu, un arī patīkami smaržo.Avokado griešana - tā dari pareizi
Ielādējot videoklipu, jūs piekrītat YouTube konfidencialitātes politikai.
Uzziniet vairāk
Ielādēt video
Vienmēr atbloķējiet YouTube