Ja vēlaties pagatavot bietes, noteikti valkājiet cimdus. Pārējais ir diezgan vienkāršs, kā to pierāda mūsu ceļvedis.
Dažiem tas patīk neatkarīgi no tā, cik sagatavots, bet citi pagriež degunu, kad tas tiek pasniegts. Mēs runājam par bieti. Jāatzīst, ka bumbuļu garšai ļoti ir jāpatīk. Taču, ja tos pareizi pagatavosi, noteikti izdosies pārliecināt vienu vai otru par garšu. Galu galā lielākā daļa cilvēku, gatavojot ēdienu, pieļauj dažas kļūdas. Tāpēc nav brīnums, ka nevienam nepatīk tos ēst. Tāpēc šeit ir apraksts, kā pareizi rīkoties, gatavojot bieti.
Kā pareizi pagatavot bietes
1Pirms gatavojat biešu, vispirms ir jāizņem kāposti, ja tādi ir. Ir svarīgi, lai jūs nenogrieztu kāpostu, pretējā gadījumā biete "izasiņos".
2Ievietojiet nemizotās bietes verdošā sālītā ūdenī un ļaujiet tām vārīties apmēram 40 līdz 60 minūtes atkarībā no to lieluma. Bietes ir gatavas, kad, sadurot tās ar dakšiņu, nejūtat nekādu pretestību. Pēc tam dārzeņi jānoskalo ar aukstu ūdeni.
3Tagad varat viegli nolobīt mizu, izmantojot virtuves nazi. Vienkārši nogrieziet sakni un kātu. Atkarībā no receptes varat sagriezt gardos dārzeņus šķēlēs vai kubiņos un izmantot tos pēc vajadzības.
Kā, piemēram, ar…
- Biešu maize
- vai marinētas bietes
- vai varbūt jūs dotu priekšroku biešu zupai?
Video instrukcijas: Biešu vārīšana un mizošana
Ielādējot videoklipu, jūs piekrītat YouTube konfidencialitātes politikai.
Uzziniet vairāk
Ielādēt video
Vienmēr atbloķējiet YouTube
Papildu padoms:
Sālsūdens gatavošanas laikā izbalēs sarkano krāsu. Pievienojot gatavošanas ūdenim nedaudz etiķa vai citrona sulas, krāsa stabilizēsies.
7 jautājumi un atbildes par bieti
- No kurienes biete ieguvusi savu nosaukumu?
Bete ir atvasināta no latīņu valodas beta un nozīmē rāceņi. - Kā raksta bieti?
Vācijāir izplatīti un atļauti divi rakstības veidi: biete un biete. - Vai bietes var ēst arī neapstrādātas?
Jā, apstrādājot salātos vai smūtijā, bietēm ir daudz uzturvielu. - Ko jūs varat darīt ar biešu lapām?
Biešu lapas, ko sauc arī par biešu lapām, var izmantot tāpat kā bietes. izmantot virtuvi. Piemēram, biešu pannā, čatnijā vai olu kultenī. - Kura garšviela labi sader ar bietēm?
Patiesībā tas ir gaumes jautājums, bet noteikti sāls un pipari. Atkarībā no receptes arī eļļa, etiķis un cukurs. - Vai var apēst biešu mizu?
Jā, bet miza garšo ļoti spēcīga un var nebūt piemērota visiem. - Cik ilgi pagatavojas bietes?
Tas ir atkarīgs no bietes lieluma. Parasti no 40 līdz 60 minūtēm - veiciet dakšu pārbaudi!
Svarīgi:
Pīlinga laikā vienmēr valkājiet cimdus. Bietes satur betanīnu, vielu, ko agrāk izmantoja krāsošanai. Attiecīgi tas krāso jūsu rokas dziļi sarkanā krāsā. Taču, tā kā betanīns nav īpaši karstumizturīgs, ļoti silti mazgājot rokas, sarkanā krāsa pazudīs. Tomēr tie joprojām varētu būt nedaudz sarkani.