Tomātiem vasarā ir sezonas sezona. Viņi bieži ataug ātrāk, nekā jūs varat tos apēst. Pareiza uzglabāšana nosaka garšīgo tomātu baudījumu un glabāšanas laiku.
Tomāti ir viens no populārākajiem dārzeņiem Vācijā. Tagad tos var iegādāties visu gadu, jo tos audzē arī siltumnīcās. Tomātus ir populāri audzēt arī savā dārzā. Dažos gados raža ir tik liela, ka augļus nav iespējams vienādi apstrādāt vai ēst.
Jūs varat uzglabāt tomātus mājās, taču ir jāņem vērā dažas svarīgas lietas. Jo, ja tomāti tiek uzglabāti nepareizi, tie diezgan ātri zaudē savu garšu.
Pareiza tomātu uzglabāšana
➤ Neatdzesējiet tomātus
Ledusskapī var ērti uzglabāt daudzu veidu dārzeņus, daži pat jāuzglabā vēsā vietā. Tomēr tas neattiecas uz tomātiem, jo tiem ledusskapis ir pilnīgi nepareiza vieta to glabāšanai.
Ja tiešām esat iegādājies vai novācis pārāk lielu tomātu daudzumu, ledusskapis izņēmuma gadījumos var kalpot kā pagaidu risinājums. Tomēr pēc tam tomāti jāizņem no ledusskapja divas dienas pirms plānošanas tos lietot. Pēc tam varat pilnībā attīstīt savu garšu, līdz to ēdat.
➤ Padomi, kā pareizi uzglabāt tomātus
Ledusskapis kalpo tikai kā risinājums ārkārtas gadījumos. Pretējā gadījumā tomāti tiek vienkārši uzglabāti istabas temperatūrā.
» 1. padoms: Vienmēr izņemiet tomātus no iepakojuma uzreiz pēc iegādes. Jūs ātri sāktu pelēt zem folijas. Nepietiek tikai ar aizsargplēves noņemšanu. Tomāti arī ir jāizņem no plastmasas paplātes, lai tie varētu elpot.
» 2. padoms: tomātus nomazgājiet tikai tieši pirms ēšanas. Pretējā gadījumā tie sarausies un negaršos tik labi kā iepriekš.
» 3. padoms: Tomātus vislabāk ievietot grozā vai bļodā un novietot gaisīgā, sausā un nedaudz tumšā vietā virtuvē.
» 4. padoms: Pārliecinieties, vaiTomātus bļodā nekad nedrīkst likt vienu uz otra. Labāk, ja tie ir izklāti plakaniski.
» 5. padoms: Ja nenoņemat zaļumu no vīnogulāju tomātiem, varat sasniegt ilgāku glabāšanas laiku.
» 6. padoms: Glabājiet tomātus atsevišķi no citiem augļiem un dārzeņiem. Tomāti izdala etēna gāzi, kas var izraisīt citu augļu un dārzeņu ātrāku bojāšanos.
» 7. padoms: Tomātus varat uzglabāt līdz pat nedēļai, nezaudējot to kvalitāti vai garšu. Ja tomāti vēl nav gluži nogatavojušies, varat tos novietot saulainā vietā, lai tie varētu nogatavoties nedaudz ilgāk. Palodze būtu ideāla šim nolūkam.
» 8. padoms: Ēdiet tomātus tikai tad, kad tie ir pilnīgi nogatavojušies. Zaļie tomāti satur toksisko solanīnu, kas lielos daudzumos var būt pat letāls.