Dzērvene ir vienlaikus atsvaidzinošs auglis un dziedinoša oga. Tāpēc tas ir tik populārs hobiju dārznieku vidū. Šajā lapā mēs izskaidrojam audzēšanu un aprūpi.
Dzērvenes - šī augļa nosaukums burtiski piesaista jūsu uzmanību, pērkot granolas batoniņus. Šis nosaukums attiecas uz lielaugļu dzērvenēm (Vaccinium macrocarpon). Galvenā audzēšanas vieta atrodas Ziemeļamerikas austrumos, īpaši Jaunanglijā. Dzērvenes tiek izmantotas ne tikai pārtikas rūpniecībā, augļi tiek novērtēti arī kā ārstniecības līdzeklis antibakteriālās un pretiekaisuma iedarbības dēļ.
Dārzniekiem hobijs jau sen ir iecienījis dzērvenes, jo augļiem ar savu saldskābo garšu ir daudz pielietojuma virtuvē.
Dzērvenes portrets
Dzērvene ir mūžzaļš, daudzgadīgs pundurkrūms. Tas pieder pie melleņu ģints un viršu dzimtas. Tās rozā ziedi izvēršas jūnijā. Vējā viņi kustas kā dzērves galva. Līdz ar to auga nosaukums "dzērves oga".
Izturīgais pundurkrūms sasniedz 20 centimetru augstumu. Tas klāj zemi ar daudziem ložņājošiem dzinumiem, kuru garums ir līdz 1 metram. Aprēķiniet 6 augus viena kvadrātmetra augsnes stādīšanai.
No ziediem veidojas sarkanas, saldskābās ogas, kas no septembra ir gatavas ražas novākšanai. Līdzīgi kā dzērvenes, smalkos augļus varat izmantot jogurtā vai biezpienā, kā desertus vai kūkas virskārtu, jauktos dzērienos un salātos. Bet ogas var izmantot arī kā kompotu, ievārījumu vai augļu mērces garšvielu.
Kā radīt vislabākos apstākļus dzērvenēm
Atrašanās vieta:
Ja iespējams, dzērvenēm izvēlieties saulainu vietu. Mazais ogu krūms plaukst arī gaišā pusēnā.
Stāvs:
Dzērvenēm nepieciešama mitra, trūdvielām bagāta augsne. Visērtāk augs jūtas uz purva dobes augsnes. Būtu ideāli, ja pirms stādīšanas dārza augsnē iestrādātu smalkgraudainu mizu mulču vai rododendru augsni.
Lastīšana un mēslošana:
- Tā kā augi air plakansakņu, dzērveņu atrašanās vietai jābūt pastāvīgi mitrai. Ir ļoti ieteicams uzklāt mizu mulčas slāni, jo tas saglabā mitrumu augsnē.
- Nodrošiniet bagātīgu dzērveņu ražu, pavasarī papildinot savu pundurkrūmu barības vielu krātuvi ar melleņu mēslojumu.
Atzarošana:
Tikai tad, ja vēlaties saīsināt pārāk garus dzinumus, pēc ražas novākšanas sniedzieties pēc atzarošanas šķērēm. Pretējā gadījumā atzarošana nav nepieciešama
Kopsavilkums:
Dzērvene jeb dzērvene ir pundurkrūms, kas izaug līdz 20 centimetru augstumam. To vitamīniem bagātos augļus izmanto maizes izstrādājumu rūpniecībā, mājas virtuvē un dabiskajā medicīnā. Tas dod priekšroku saulainai vietai ar mitru, trūdvielām bagātu augsni. Augsnei jābūt pastāvīgi mitrai. Lai iegūtu bagātīgu ogu ražu, augiem nepieciešamās barības vielas tiek pārklātas ar melleņu mēslojumu.