Pat mazākajos dārzos ķirbji ir ļoti populāri. Mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar 14 populārām ķirbju šķirnēm.
Uzburiet gardus ēdienus
Ķirbji ir kaut kas ļoti īpašs. Ar tiem var ne tikai izrotāt savu māju, bet arī ēst noteikta veida ķirbjus. Piemēram, no tās var pagatavot zupu vai biezeni. Varat arī vienkārši pasniegt ķirbi kā gardas m altītes piedevu. Patiesībā iztēlei šeit nav ierobežojumu. Mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar 14 populārām ķirbju šķirnēm, kas garšo patiešām garšīgi.
14 populāras ķirbju šķirnes
1. Hokaido:
Hokaido, iespējams, mūsdienās ir vispopulārākais ēdamais ķirbis, jo to var pagatavot pat veselu, pateicoties tā plānākai ādai. Tā salīdzinoši mazos augļus (apmēram 2 kilogramus) var izmantot zupā, biezenī vai kā dārzeni.
2. Saldais klimpas:
Saldie klimpas ir vienlīdz piemērotas arī šiem virtuves nolūkiem. Šis ir mazs, krēmkrāsas auglis ar tumšām gareniskām rievām. Sweet Dumpling ir stingrs mīkstums, kas ir nedaudz salds.
3. Piena di Napoli:
Šis ir pudeles formas ķirbis. Mīkstums ir dzeltenīgi oranžs un ar aromātisku garšu. Šis ķirbis ir ļoti universāls.
4. Ziemas greznība:
Šo ķirbju veidu varat izmantot kūku, zupu, biezeņu un ievārījumu pagatavošanai. Bet šis ķirbis ir ļoti piemērots arī grebšanai, jo ir gandrīz sfērisks.
5. Bīskapa cepure:
Bīskapa cepure ir ļoti populāra arī virtuvē, taču to drīkst ēst tikai neapstrādātu, piemēram, salātos.
6. Ambercup:
Ambercup ir viegla kastaņu garša. Tāpēc tas ir ideāli piemērots kūku un desertu pagatavošanai.
7. Baby Bear:
Daudzpusīgā Baby Bear šķirne ir arī ļoti populāra. Šo ķirbi var izmantot arī biezeņu, zupu, kūku vai ievārījumu pagatavošanai. Varat arī pildīt ķirbi.
8. Sviesta skvošs/Butternut:
Arī sviesta skvošs ir ļotipopulārs, jo gatavošanas laikā tas tik viegli nesadalās. To nedrīkst sajaukt ar iegareno, pelēkzaļo sviestriekstu, kas ir ārkārtīgi garšīgs gan vārīts, gan neapstrādāts.
9. Delicata:
Delicata ir ļoti piemērota grilēšanai un tvaicēšanai. Tam ir salda mīkstums. ASV šo ķirbi sauc arī par saldo kartupeli.
10. Ozolzīļu skvošs:
Ozolzīļu skvošs ir ļoti labs cepšanai. Šis ķirbis ir ļoti populārs arī izņemt serdi un nodrošināt ar pildījumu. Varat arī nomizot ķirbi un apcept mīkstumu.
11. Mandarīns:
Šis ķirbis savu nosaukumu ieguvis no rievotās mizas, kas atgādina mandarīnu. Šis ķirbis garšo saldi. Jūs varat pildīt skvošus, cept mīkstumu vai izmantot to cepšanai.
12. Patisson:
Patisson ir īpaši piemērots konservēšanai. Šis ir arī diezgan dekoratīvs ķirbis.
13. Muscade de Provence:
Ja jums patīk muskatrieksta garša, tad jums vajadzētu izvēlēties Muscade de Provence šķirni.
14. Ziemeļdžordžija:
Garenajā Ziemeļdžordžijā garšo daudz riekstu. Mīkstums ir tumši dzeltens līdz oranžs, sauss, stingrs un garšo ļoti salds.