Mūsdienās mangolds ir obligāts ikvienā dārzā. Ja vēlaties audzēt mangoldi, vienkārši izpildiet mūsu padomus.
Ar vitamīniem bagāts dārzeņu augs: mangolds
Mangolds ir tradicionāls dārzeņu veids mūsu platuma grādos, kas diemžēl ir nedaudz aizmirsts.
Lai gan pēdējā laikā arvien vairāk zvaigžņu šefpavāru saviem ēdienkartēm atklāj šo īpaši dekoratīvā izskata, vitamīniem bagāto dārzeņu augu, un tāpēc tas atkal tiek kultivēts daudzos dārzos.
Chard, kas saistīts ar dažādām biešu šķirnēm, ar nelielu rūpību dod ļoti labus ražas rezultātus.
Tāpēc izmēģiniet un izaudzējiet mangoldu.
Mangolda audzēšana - kā tas tiek darīts
» Izvēlieties šķirni
Mangoldam ir pieejamas divas stādīšanas variācijas:
- Sagriezti mangoldi vai lapu mangoldi (spinātiem līdzīgs preparāts)
- Mangolds (sparģeļiem līdzīgs preparāts)
Mangoldu parasti dod priekšroku, jo var ēst ne tikai lapas, bet arī kātus. Šveices mangoldi ir pieejami ar sarkaniem, dzelteniem vai b altiem kātiem - ieteicama jaukta audzēšana.
» Stādiet mangolds
Stādīšanas attālumam jābūt apmēram 40 centimetriem, arī salīdzinot ar citiem dārzeņu veidiem, piemēram, pupiņām, kāpostiem, redīsiem u.c. , kas savukārt samazina miltrasas invāziju, lielā mērā var novērst Mangold. Par Šveices mangolda atrašanās vietu vienmēr ir jāizvēlas barības vielām bagāta augsne (kraujas trūdvielu) ar pietiekamu saules gaismu (viegls pustumsa arī vēl ir pieļaujams). Protams, Šveices mangolds jūtas kā mājās arī puķu dobēs, kur tas var pilnībā izvērsties optiski.
Padoms: Ja iespējams, nestādiet mangoldu blakus spinātiem.
Šveices mangoldi parasti sēj laikā no aprīļa līdz jūnijam, kad gandrīz nemaz nav jābaidās no sala. Taču šodien var iegādāties arī mangolda stādus, kas jau izauguši labi aprīkotos specializētajos veikalos, un tos var turēt pat kā augus podos uz balkoniem un terasēm.
Turklāt mangolds ir divgadīga kultūra, kuru var novākt pirmajā gadā. otrajāStādīšanas gads, veido arī ziedus un jaunas sēklas, kuras savukārt turpmākajos gados var izmantot pavairošanai.
» Mangolda kopšana
Neilgi pēc sēšanas mangolds ir labi jāpasargā no sala, ko ir viegli izdarīt ar folijas pārsegu. Arī jau izaugušie mangoldaugi, kurus, protams, drīkst izmantot tikai pēc salnām dienām, ir tikai nedaudz salizturīgi. Jāpiemin, ka lapu mangolds ir ievērojami cietāks par stublāju mangoldu.
Padoms: Mangolds augšanas laikā regulāri jāapgādā ar kompostu un mēslojumu, kas ļoti veicina tā augšanu. Arī mangolds vienmēr mīl mitru augsni, tāpēc karstās vasaras dienās tas ir pietiekami jālaista.
» Šveices mangolda novākšana
Ražas novākšana notiek vasaras beigās līdz rudenim. Kātus nogriež no ārpuses pēc iespējas tālāk vai noplūc lapas. Visas savītušās lapas regulāri jānoņem no vīnogulājiem, lai nodrošinātu ilgu ražu.
Padoms: Mazām lapām ir saldāka garša, lielajām lapām ir daudz pīrāga garša.