Kraukšķīgi vai plakani pētersīļi ir garšaugs, kura nevajadzētu trūkt nevienā virtuvē. Tātad, šeit ir paskaidrojums par to, kā jūs varat audzēt pētersīļus.
Pētersīļos ir augsts C vitamīna saturs
Mājsaimnieces un hobija pavāri sulīgos zaļos pētersīļus ar brīnišķīgo aromātu izmanto kā pašsaprotamu dažādu ēdienu gatavošanā. Pētersīļi ir ļoti iecienīti daudzu veidu kartupeļu ēdienos (piemēram, kartupeļu salātos, kā pētersīļu kartupeļi u.c.), kā garšviela salātos, kā pesto un kā dekorācija uz ēdienkartes šķīvja utt. Tāpēc pētersīļus neizmanto. jebkurā garšaugu dārzā, jebkurā dārzeņu plāksnē, un tā nedrīkst trūkt nevienā virtuves garšaugu salā.
Lai jūsu pētersīļi vienmēr zeltu, mēs vēlamies jums parādīt, kas jums jāņem vērā, audzējot, kopjot un novācot pētersīļus.
Paplašinājums
Tāpat kā daudzi citi garšaugi, pētersīļus specializētajos veikalos bieži pārdod kā daudzgadīgus augus, un tos var stādīt praktiski jebkurā ar uzturvielām bagātā vietā, kas ir pēc iespējas daļēji noēnota. Varat arī glabāt pētersīļus augu podos uz palodzes.
Petersīļu sēklas (daudz lētāks variants) var iesēt arī sulīgā veidā no februāra uz palodzes vai ārā pēc salnām dienām. Sulīgs, jo pētersīļi parasti aug ļoti lēni. Tāpēc vienmēr sējiet lielu daudzumu pētersīļu.
Starp citu:
Vai zinājāt, ka pētersīļus, kuriem ir diurētiska un gremošanu veicinoša iedarbība, agrāk izmantoja kā ārstniecības augu un tie palīdz pret pavasara nogurumu?
Aprūpe
Ik pa laikam ar grābekli ir jāatbrīvo augsne ap pētersīļiem. Arī garšvielu augam regulāri nepieciešams ūdens. Tas pat mīl vienmērīgi mitru augsni. Tomēr noteikti jāizvairās no aizsērēšanas, pretējā gadījumā pētersīļi var ātri sarauties!
Persīļus varat arī nedaudz mēslot pavasarī, ja neesat bagātinājis augsni ar humusu. Augiem podos parasti ir ieteicama agrīna mēslošana.
Ražas novākšana
Pētersīļus novāc (galvenokārt tikailapas) parasti no aprīļa līdz oktobrim. Pēc tam jūs varat ēst garšaugu svaigā veidā vai izmantot to žāvētu visu ziemas mēnešu laikā. Aromātisku tēju var pagatavot arī no k altētām pētersīļu lapām.