Ja patīk ēst sēnes, noteikti jāstāda sēņu garšaugi, jo tiem ir lielisks sēņu aromāts. Šeit ir mūsu padomi par audzēšanu un kopšanu.
Sēņu zāle mums joprojām ir salīdzinoši nezināma
Diemžēl aromātiskā sēņu zāle mūsu dārzos joprojām ir samērā nezināma. Lai gan tās ārkārtīgi barojošajām lapām ir izcils sēņu aromāts un tās ne tikai kalpo kā garšviela, bet var pat ēst neapstrādātu.
» Mūsu padoms:
Ļaujiet sēņu garšaugam īsi pagatavot gatavošanas procesa beigās vai izmantojiet garšaugu, lai uzlabotu salātus.
Paplašinājums
Pērciet sēņu garšaugu:
Šobrīd labi aprīkotos specializētajos veikalos var iegādāties tikai sēņu zāles spraudeņus vai veselus augus. Protams, šo ārstniecības augu var ērti pasūtīt arī tiešsaistē.
Atrašanās vieta un vieta:
Sēņu garšaugs, kas patiesībā nāk no Papua-Jaungvinejas, jāaudzē augsnē, kas ir pēc iespējas trūdvielām bagātāka un nedaudz mitra. Dodiet priekšroku daļēji ēnainai vietai, jo lapas aug mēreni tikai tad, ja saule ir pārāk spēcīga. Tas pats, protams, attiecas uz laukumu ēnā.
» Padoms:
Pēc tam sēņu garšaugu var pavairot, dalot lielākus potcelmus.
Aprūpe
Ziemas sēņu garšaugs:
Sēnei patīk siltums, tāpēc tā sāk augt tikai no aptuveni 10 grādiem āra temperatūras. No otras puses, sasalšanas temperatūrā tas ātri atkal zaudē lapas. Tāpēc ziemas mēnešos sēņu augs ārā ir labi jāaizsargā. Šajā laikā jūs varat arī novietot augu bez sala, mērenā telpā, kurā ir arī nedaudz dienasgaismas.
Ūdenssēne:
Sēņu zāles sakņu zonai vienmēr jābūt mitrai. Taču esiet piesardzīgs: noteikti jāizvairās no aizsērēšanas.
Mēslot sēnes:
Rudenī jāstrādā arī svaigā kompostā ap sēņu garšaugu. Pavasarī ārstniecības augu var dot arī nedaudz pilnvērtīga mēslojuma.
Ražas novākšana
Principā sēņu garšauga kraukšķīgās lapas var novākt visu gadu. Tomēr vēlams izvēlēties dzinumu galus tā, laiaugs var pastāvīgi augt kupls no apakšas.
» Padoms:
Tikmēr varat radikāli apgriezt atsevišķus augus (apmēram 5 centimetrus virs zemes).
Pēc tam varat ēst ar C vitamīnu bagātās lapas, kas garšo patiešām brīnišķīgi kā sēnes, svaigi mazgātas uz maizes, salātos vai pagatavotas kā spināti utt.