Pipari, pepperoni, čili - mūsu šķirņu padomi augstas ražas audzēšanai!

Labākās piparu, čili piparu un čili šķirnes īsumā, apkopotas jums. Tādā veidā jūs varat atrast pareizo asumu.

Paprikas audzēšana piemājas dārzā tagad ir plaši izplatīta. DIY veikali un dārzu mazumtirgotāji arī ir pielāgojušies tam un piedāvā daudz dažādu šķirņu. Bet paprika nav tikai paprika.

Lielākajā daļā gadījumu atsevišķie pipari atšķiras pēc:

Krāsa (sarkana, oranža, dzeltena, zaļa, violeta, b alta)
Garša (tostarp pikantums, saldums utt.)
Forma (smaila pipara, sfēriska utt.).
Ģints: saldie pipari, čili, asie pipari, čili pipari

Padoms: visos piparu veidos ir daudz C vitamīna, tāpēc to nevajadzētu iztrūkt nevienā ēdienkartē.

Saldie pipari - šīs šķirnes ir populārākās

Daudzas piparu šķirnes bieži vien ir piemērotas audzēšanai tikai siltumnīcā (piem., blokpaprika). Tieši tāpēc, izvēloties šķirni, jāņem vērā arī plānotā vieta.

Long Sweet
Vietējā paprikas šķirne no Tīringenes, sulīgi augļi ar saldu garšu.
Feher
Ungārijas paprika, kas agri nogatavojas un lieliski piemērota konservēšanai burciņā.
Indijas pipari
mazi, pikanti pipari.
Ference Tender
Āra sarkanā mīkstuma šķirne, laba raža.
Ariana
Apelsīnu pipari, salda garša.
Giant Sweet Peppers
Izturīga šķirne, kuras augļi ir ideāli piemēroti grilēšanai.
Čehijas kazas rags
smailie pipari, plaukst arī vēsākos reģionos.
Purpura paprika
Salda garša, liela augļu produkcija, tikai nosacīti piemērota izmantošanai ārpus telpām.
Agrā maģija
Tradicionāla šķirne ar iegareniem augļiem
Purple Beauty
Tumši violetie saldie pipari, pēc garšas ļoti sulīgi un aromātiski.
Red Augsburger
Mazi, izturīgi piparu augļi, kas labi panes arī vēsāku klimatu.
Saldā šokolāde
tradicionālā šķirne ar saldu garšu, var būt zaļa dažādās gatavības stadijās -brūns - sarkans.
Yolo Wonder
Bloķējiet piparus, kas plaukst arī ārpus telpām.
California Wonder
Blokveida pipari audzēšanai siltumnīcā.
Lampion pipari
sarkanie augļi aug savdabīgā, kaut arī ārkārtīgi dekoratīvā zvaniņa formā.

» Lasīšanas padoms: Kā pipari iegūst daudz augļu

Čili šķirnes - daudz sildītāju

Čili, kura dzimtene patiesībā ir Dienvidamerika, arī pieder pie papriku dzimtas (naktsviļķu dzimta), un tirdzniecībā to bieži reklamē kā īpaši karstu augļu dārzeni. Tomēr tirgū ir pieejamas arī samērā maigas šķirnes.

Jalapeno
, iespējams, vispazīstamākais čili veids, ko var audzēt arī kā konteineraugu.
White Chili
Augstražīga šķirne, agrīna nogatavināšana, maiga līdz vidēji asa garša.
Bresse
Tradicionāla šķirne, kas no zaļas lēnām pārtop sarkanā un ko var ēst abos variantos.
Aji dulche Amarillo
ļoti maiga čili šķirne ar dzeltenu mīkstumu
Friggitello
ļoti pikanti čili pipari, kuru izcelsme ir Itālijā, laba raža.
Peperoncino
Ļoti mazs augļu veidojums (vidēji aptuveni 10 mm), īpaši populārs meksikāņu salātiem.
Sweet Cayenne
augļi, kas izaug līdz 50 cm gari, ir peperončīno pretstats un ir ļoti piemēroti tiešam patēriņam, jo tie ir maigāki. garša.
Beni Highland
Dzeltens, ass čili pipars ar vieglu citrona garšu.
Ugunsdzeltenais skūpsts
Zema auguma augs, kas ir ideāli piemērots konteineriem, asa garša.
Ekvadoras brūns
Brūni sarkani, īpaši karsti augļi, ļoti laba raža, der arī uzglabāšanai ziemas dārzā.
Habanero Amarillo
Ķirbjveidīgi, karsti augļi dažādās krāsās, laba raža.
Snake Chilli
Iespējams, visu laiku karstākā šķirne.

Padoms: čili augļus var viegli izžāvēt un pēc tam izmantot kā garšvielu. Tomēr tie jātur sausi.

Asto piparu šķirņu pārskats

Peperoni ir arī piparu paveids un ietilpst gandrīz katrā picā, ir pildīti ar aitas sieru un izsmalcināti itāļu salāti. Kur bez vieglasPepperoni šķirnes tiek piedāvātas arī ar karstu garšu.

Thai Yellow
dzeltena, aromātiska aso piparu šķirne, augstražīgs augs, ļoti labi plaukst ziemas dārzā.
Gruzijas b altie pipari
b alto piparu šķirne, pieejama arī ar sarkaniem un dzelteniem augļiem, ļoti ražīgs augs.
Lombardo
Zaļie un sarkanie pipari, maigi pikanta garša, labi piemēroti stādīšanai konteineros.
Joe´s Long
šķirne ar garākajiem, sarkanajiem pipariem (līdz 30 cm gariem), ļoti ražīga.
Apelsīnu taju
Apelsīnu krāsas paprika, kas ir ļoti piemērota arī žāvēšanai.
Ziloņa stumbrs
Dzeltenie pipari, kas ir labi piemēroti izmantošanai ārpus telpām.