Ja vēlaties iestādīt ledus augu, bet nezināt, kā tieši to izdarīt, esat nonācis īstajā vietā. Mēs jums pateiksim, kas jums jāņem vērā.
Mūsu vecmāmiņas ļoti labi zināja ar saldējumu. Jo īpaši tāpēc, ka tās ārkārtīgi garais ražas laiks - no aprīļa līdz septembrim, atkarībā no klimata zonas - vienmēr garantēja svaigu ēdienkarti. Ledus garšauga garša tiek raksturota kā viegli sāļa līdz skābena, patīkami atsvaidzinoša, bet arī līdzīga spinātiem. Tāpēc ledus auga lapas var ēst ne tikai kā salātus, bet arī kā dārzeņus.
Starp citu, saldējums savu nosaukumu ieguvis no tā izskata. Tā kā tās gaļīgās lapas visapkārt un no apakšas ir pārklātas ar pilieniem (sāls nogulsnēm), kas izskatās kā ūdens kristāli.
Ledus auga stādīšana - tā tas tiek darīts
Paplašinājums:
Patiesībā ledus augs ir viens no daudzgadīgajiem augiem (ložņu augiem), bet mūsu platuma grādos to var audzēt tikai kā viengadīgo. Tam vajadzētu izvēlēties īpaši saulainu vietu. Ledus augs īpaši labi aug, piemēram, akmens dārzos. (Saites padoms: pareizie augi akmens dārzam)
» Padoms:
Ledus zāle necieš aukstumu, tāpēc dažreiz to var lietot tikai pēc Ledus svētajiem. Smalki iesējiet sēklas ar lielu atstarpi, viegli iespiediet augsnē un atkal nedaudz pārklājiet ar augsni.
Aukstākā klimatā sēklas var ieaudzēt arī iepriekš kaktusa augsnē uz palodzes. Pēc ledus svētajiem mazie augi jāstāda tieši ārā.
Izvēloties vietu, arī jāraugās, lai augsnes apstākļi būtu trūdvielām bagāti, bet pēc iespējas sausāki. Pretējā gadījumā pastāv liels ledus auga puves risks. Jums vajadzētu arī sajaukt dārza dobes augsni ar pietiekami daudz smilšu.
Apkope:
Ja atvēlēsiet ledusaugam pietiekami daudz laika augt, veidosies mazi, intensīvi rozā ziedi. Tie savukārt satur sēklas, ar kurām nākamajā gadā atkal varēsiet sēt ledus augu - šim nolūkam vienkārši noņemiet melnās sēklas un glabājiet tās sausas.
Visu salātu augu dabiskais ienaidnieks irGliemezis - tā arī ar Eiskraut. Bet jūs varat cīnīties ar tiem parastajā veidā, piemēram, ar gliemežu granulām, alus slazdiem utt. (Saites padoms: Gliemežu novēršana - 3 padomi)
Ražas novākšana:
Eiskraut vienmēr ir jānovāc pēc iespējas ātrāk pirms lietošanas, lai tie būtu svaigi. Vienkārši nogrieziet lapas ar asu nazi. Šajā brīdī augs veido jaunus dzinumus ļoti īsā laikā.
» Padoms:
Kā salātus noteikti vajadzētu pagatavot aisberga lapas ar citronu vinegretu un sīpoliem. Tas garšo lieliski! Garšaugu var izmantot arī kā piedevu bufetes šķīvjiem, ēdienkartēm utt. Īsi tvaicētus, varat arī pagatavot aisbergu līdzīgi kā spinātus.
Jūs varētu interesēt arī:
» Sēņu augs - audzēšana un kopšana
» Jēru salātu audzēšana - padomi no sējas līdz ražas novākšanai
» Karija garšaugs: padomi no audzēšanas līdz ražas novākšanai