Tie ir zaļā, dzeltenā, sarkanā un pat purpursarkanā krāsā: paprika. Tiem, kas tos audzē paši, šeit ir paskaidrojums, kā pareizi tiek novākta pipari.
Vai salātos, pildītos, tvaicētos vai grilētos – paprika vienkārši garšo lieliski un, protams, vislabākā no jūsu dārza. Tam pat nav jānāk no klasiskā dārza. Galu galā uz balkona var audzēt arī papriku un citus dārzeņus. Pareizi kopjot un apaugļojot papriku, jūs iegūsit arī daudz augļu.
Nav nozīmes, kur audzējat papriku un kādas piparu šķirnes esat izvēlējies – ražas novākšanas laiks parasti vienmēr ir vienāds. Kad tieši jūs varat novākt papriku un kā to vislabāk izdarīt, mēs sīkāk paskaidrosim tālāk.
Kad sākas piparu raža?
Pipari ir augs, kurā var gūt labumu no ļoti ilga ražas novākšanas perioda. Jūs jau varat novākt augļus, kad tie ir zaļā krāsā. Bet tad tie nav pilnībā nogatavojušies un tāpēc garšo nedaudz rūgti. Saldens aromāts attīstās vēlāk. Parasti paiet apmēram trīs nedēļas, līdz zaļums ir ieguvis galīgo krāsu un nogatavināšana ir pabeigta. Nogatavojušies augļi parasti ir dzelteni, oranži vai sarkani. Tomēr ir arī paprika ar violetu nokrāsu.
Parasti ražas sezona sākas augustā un pēc tam turpinās oktobrī. Ja rudenī vēsākās naktīs augus nedaudz apsedz, augļus vēl var novākt pēc pirmajām salnām. Tādējādi ražas novākšanas laiks var tikt pagarināts vēl par trim līdz četrām nedēļām.
Šeit ir vēl viens lasīšanas padoms: Dodiet priekšroku paprikai - tā tas tiek darīts
Padomi piparu novākšanai
➤ 1. padoms - novāciet tikai pilnībā nogatavojušos augļus:
Pipari vienmēr jānovāc, kad tie ir pilnībā nogatavojušies, jo tikai tad šie dārzeņi iegūst savu maksimālo garšu. Tātad, ja uz pākstīm redzat tikai mazus zaļus plankumus, jums vajadzētu pagaidīt dienu vai divas un tad novākt ražu.
➤ 2. padoms - novāciet piparus no rīta:
Piparos no rītiem ir visvairāk uzturvielu.Ja iespējams, vislabāk pākstis novākt agrā rītā.
➤ 3. padoms - izmantojiet asus instrumentus ražas novākšanai:
Lai atdalītu augļus, vienmēr izmantojiet asus instrumentus. Piparu auga kāti ir tik izturīgi, ka augļus nevar vienkārši noplēst ar roku. Turklāt ražas novākšanas laikā kātiņam vienmēr jāpaliek uz augļa. Tāpēc ražas novākšanai vislabāk ir izmantot šķēres vai potēšanas nazi.