Gaļa uz grila ir garlaicīga. Kā ar seleriju? Dārzeņi ātri tiek pagatavoti vakara bārbekjū un vienkārši garšo garšīgi.
Grilēšana ir viena no populārākajām vasaras aktivitātēm. Daudzi pat grils visu gadu. Bet, ja uz grila ir tikai desiņas un steiki, bet veģetārieši/vegāni tikai grauž maizi, garlaicība iestājas ātri. Uz grila dažādību nodrošina dažāda veida dārzeņi, kurus var brīnišķīgi grilēt un daudzveidīgi garšot. Selerijas arī izgriež smalku figūru uz grila un ne tikai iepriecina veģetāriešus un vegānus.
Grillētas selerijas - maz piepūles, lai gūtu daudz prieka
Selerijas ir ideāli piemērotas grila vakaram un tiek ātri pagatavotas. Grilētām selerijām jums būs nepieciešams:
- 1 selerijas sīpols
- 2 ēdamkarotes etiķa
- Eļļa suku tīrīšanai
- Garšvielas pēc jūsu izvēles
- Standarta garšvielu sāls un pipari
- pēc izvēles 1 ēdamkarote citrona sulas
Sagatavošana:
1 Vispirms nomizo seleriju un sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Katliņā uzvāra nedaudz sālītu ūdeni ar etiķi un ļaujiet šķēlītēm gatavoties apmēram 6–8 minūtes. Neļaujiet selerijai kļūt pārāk mīksta, pretējā gadījumā tā sabruks uz grila.
2 Pēc atdzesēšanas abas šķēles puses apsmērē ar eļļu un apkaisa ar sāli un pipariem. Tam ļoti labi der arī citas garšvielas, svaigi garšaugi, piemēram, timiāns vai sasmalcināti valrieksti, ķiploki un citronu sula.
3 Pirms likšanas uz grila ļaujiet garšvielām ievilkties šķēlēs apmēram 30 minūtes. Pēc aptuveni 8 minūtēm gardais garnīrs ir gatavs.