Rudens laiks ir granātābolu laiks. Mazās sarkanās sēkliņas ir ārkārtīgi garšīgas un arī veselīgas. Vienīgais trūkums, kādēļ cilvēki bieži iztiek bez baudas, ir bedrītes. Jo tas dažkārt var kļūt par lielu nekārtību virtuvē. Bet tikai tad, ja vēl nezināt pareizos trikus.
Pirms dažiem gadiem, kad mana virtuve izskatījās kā milzīgs kaujas lauks, es sāku meklēt veidu, kā padarīt ķidāšanu daudz tīrāku. Kočkino videoklipā es uzreiz saskāros ar trim iespējām. Vislabāk man tajā patīk ideja par klauvēšanu. Tomēr, lai to izdarītu, granātābols vispirms dažas reizes jāparipina uz darba virsmas, lai sēklas nedaudz atdalītos no mizas.
Vai zinājāt?
Granātāboli nav C vitamīna bumbas, taču tie satur daudz antioksidantu, piemēram, polifenolus un flavonoīdus. Šīm bioaktīvajām vielām piemīt pretiekaisuma iedarbība un tās aizsargā organismu no kaitīgās ietekmes. Tiek uzskatīts, ka tie arī palēnina novecošanās procesu.