Jāatzīst, kad pirmo reizi dzirdēju par ziedkāpostu garoziņu picas sakarā, es vienkārši nodomāju "Tas nevar garšot". Esmu absolūts picas cienītājs un mīlu kraukšķīgo pamatni. Un to tagad vajadzētu aizstāt ar puķkāpostiem?! Nu es īsti nezinu. Bet es nebūtu es, ja es vismaz ziņkārības dēļ to nebūtu izmēģinājis.
Ne visi zina, kā pagatavot šādu ziedkāpostu garoziņu. Tāpēc noteikti vajadzētu noskatīties Esslust mācību video. Ar patiešām detalizētajām instrukcijām jūs garantējat panākumus ar grīdu. Tas, kā pēc tam papildināt picu, ir atkarīgs no jums. Videoklipā parādīta veģetārā versija ar zemu ogļhidrātu saturu. Es darīju to pašu pirmajā mēģinājumā. Un kas man jāsaka? Tas tiešām ir neticami garšīgi. Es nekad nedomāju, ka ziedkāposti var tik labi garšot uz picas garozas.
» Mans padoms: Ziedkāposti bieži smaržo nedaudz sasmērējušies. Tas nenozīmē, ka kāposti ir slikti. Vienkārši pievienojiet nedaudz citrona sulas gatavošanas ūdenim. Smarža izkliedējas un atstāj ziedkāpostu b alto krāsu.