Citronbaziliks - stādīšana, kopšana un receptes

Satura rādītājs:

Anonim

Citronu baziliks apvieno bazilika un citrona garšu. Šeit jūs atradīsiet padomus par stādīšanu, kopšanu un garšīgām receptēm.

Citronu baziliks ir pazīstams arī kā Ocimum Americanum, un tā izcelsme, iespējams, ir Austrumāzijā. Īpaši pārsteidzoša ir ļoti spēcīga citrona smarža un spēcīgais auga aromāts. Tāpēc to bieži izmanto kā garšvielu vai kā dekorāciju desertiem.
Citronu baziliks ir garšaugs, kas aug tikai reizi gadā. Parastais augšanas augstums ir ap 30 cm. Optimālai augšanai augam jābūt aizsargātam no vēja, bet siltam un saulainam. Sēšana tiek veikta īpašā stādīšanas augsnē. Piemērots ir arī sējas substrāts, taču tam jābūt gaisa caurlaidīgam. Ir svarīgi, lai sēšanas temperatūra būtu vismaz 20 grādi pēc Celsija. Tiklīdz parādās pirmās lapas, varat tās stādīt dobē vai podā.

Ideāla vieta citronbazilikam

Ir iespēja citronbaziliku audzēt podiņā vai dobē un kombinēt ar citām baziliku šķirnēm. Citrona bazilikam patīk ļoti saulaina un arī silta vieta. Savukārt augs mazāk iztur vēju. Tāpēc ir svarīgi, lai Ocimum Americanum tiktu novietots ārā tikai no maija un augstākā temperatūrā. Lai gan siltums ir svarīgs veiksmīgas augšanas faktors, citronbazilikam ir nepieciešams daudz ūdens, un tas ir izdevīgi no regulāras mēslošanas.

Citronu bazilika audzēšana īsumā

  • Sēt var no marta vidus iekštelpās, podos
  • Nekultivēt ārā līdz maijam vai vēlāk
  • Sējai jāsaņem daudz gaismas
  • Izkaisiet sēklas tikai uz augsni, kas jau ir nedaudz mitra
  • Augsnei jābūt irdenai un smilšainai

Piezīme: Citronu baziliku var iegādāties arī tieši katlā. Katli bieži tiek uzstādīti virtuvē, jo pēc tam garšviela ir gatava lietošanai. Tomēr citronu baziliks ir jāatdala un jāsadala vismaz trīs podos. Tā rezultātā augs aug ātrāk un spēcīgāk. Sadalījuma dēļAugs arī atveseļojas un netiek pastāvīgi noslogots, noņemot lapas. Tādējādi augu virtuvē var izmantot ilgāk.

Citronu bazilika kopšana

Vidēji baziliks sasniedz 30 cm augstumu, bet iespējami arī augi līdz 40 cm. Citronu baziliks nav izturīgs, un to var lietot tikai kā ikgadēju. Citronu bazilika kopšanas prasības ir salīdzinoši zemas. Svarīgi, lai augi būtu silti un saulaini un lai tie tiktu regulāri laistīti. Ir svarīgi nodrošināt, lai neveidotos ūdens aizsērēšana.

Novācot ražu, vispirms noņemiet mazās lapas. Iemesls tam ir tas, ka citronu baziliks var efektīvāk veikt fotosintēzi caur lielākajām lapām. Tas atbalsta augšanu un ļauj augiem augt blīvākiem.
Svarīgi: No jūnija līdz jūlijam citronbaziliks attīstīs purpursarkanus ziedus. Ziedi ir jānoņem. Tie var ietekmēt auga augšanu un aromātu.

Citrona bazilika lietošanas veidi un receptes

Citronu baziliku var izmantot ēdienu un desertu izsmalcināšanai. Ir iespējams pagatavot dzērienus arī ar aromātisko baziliku.

Citronu bazilika limonāde

Jums vajadzēs 65 g cukura, 20 lielas citrona bazilika lapiņas un 3 citronus.

Sagatavošana:

  1. Cukuru vāra kopā ar 65 ml ūdens, līdz tas ir pilnībā izšķīdis (cukura sīrups).
  2. Citronbazilika lapas tagad ir nomazgātas un žāvētas.
  3. Tad tos vajadzētu rupji sarīvēt un tad nonākt pie siltā cukura.
  4. Ļaujiet maisījumam ievilkties apmēram 30 minūtes.
  5. Izspiediet tik daudz citronu, lai pagatavotu 100 ml sulas.
  6. Sīrupu izlejiet caur sietu un izspiediet baziliku.
  7. Cukuram pievieno citrona sulu un apmēram 600 ml auksta ūdens.
  8. Ielejiet citronu bazilika limonādi pudelēs un uzglabājiet ledusskapī.

Ūdens ar citronu baziliku

Citronu bazilikam ir ļoti aromātiska garša, un tāpēc to var izmantot, lai ūdenim piešķirtu garšīgu aromātu. Šim
nepieciešams 1,5 l minerālūdens, piecas citrona bazilika lapiņas un viens citrons.

Sagatavošana:

  1. Nomazgājiet un sagrieziet citronu.
  2. Ievietojiet citrona šķēles krūkā/karafē kopā ar citrona bazilika lapiņām.
  3. Tad uzlej ūdeni un visu liek aukstumu.

Citronu bazilika sīrups

Mājās gatavotam citronu bazilika sīrupam ir nepieciešami 12 citroni (bioloģisks), 1 kg cukura un trīs citrona bazilika zariņi.

Sagatavošana:

  1. Neapstrādātos citronus nomazgā un žāvē.
  2. Tad nomizojiet un izspiediet citronus.
  3. Sulu uzlej uz citrona miziņas un tad pievieno 1 kg cukura un 600 ml ūdens.
  4. Visam kopā vajadzētu gatavot apmēram piecas minūtes.
  5. Tad nomazgātais baziliks nonāk katlā un plīts tiek izslēgta.
  6. Ļaujiet brūvēt stundu nostāvēties.
  7. Pēc tam brūvējumu izlej caur sietu un vēlreiz uzvāra.
  8. Ielejiet citronu bazilika sīrupu sterilā pudelē un uzglabājiet ledusskapī.

Receptē sanāk aptuveni 1,5 litri sīrupa.