Miežu zāle ir ne tikai ļoti veselīga, to ir arī ļoti viegli izaudzēt pašam. Uzziniet šeit, kā augt uz palodzes un garšaugu dobē.
Miežu zāli parasti dēvē par superēdienu. Ne velti, jo tas ir īpaši vērtīgs ēdiens. Maigie kāti ir bagāti ar vitamīniem un sekundārajām augu vielām. Lieliski: saldo zāli var audzēt pat mājās uz palodzes visu gadu. Tomēr audzēšana garšaugu dobē ir iespējama arī vasaras mēnešos. Tālāk mēs vēlamies jums precīzi pastāstīt, kā tas darbojas.
Kāpēc pašam audzēt miežu zāli?
Miežu zāles audzēšanai ir vairāki iemesli: no vienas puses, to ir ļoti viegli audzēt, no otras puses, to var audzēt pat uz palodzes bez sava dārza. Tomēr galvenokārt tas ir ieguvums veselībai, ko miežu zāle sniedz. Jo superēdiens satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Turklāt mājās audzēta miežu zāle ir lētāka nekā veikalā ātri nopērkamie produkti.
Atrašanās vieta un zemes pretenzijas
Miežu zāles audzēšana ir ļoti vienkārša. Tāpēc arī cilvēki bez zaļa īkšķa var paši izaudzēt populāro superēdienu. Viss, kas jums nepieciešams, ir irdena, labi drenēta augsne un saulaina vieta. Tomēr miežu zāle ļoti labi plaukst arī pusēnā. Tomēr saulaina vieta palielina saldās zāles barības vielu blīvumu. Tāpēc prasības ir ļoti zemas, jo kāti tiek novākti ļoti jauni un neveidojas graudus.
Kurš stādītājs ir īstais?
Brīvdabā to var audzēt balkona kastēs vai stādītājos. Ir pieejams īpašs aprīkojums audzēšanai telpās. Taču tie nav īpaši jāpērk, jo miežu zāli var diedzēt arī sēklu paplātēs, uz cepešpannām vai kastroļu traukos.
Kas jāņem vērā sējot?
Pirms miežu zāles sēklas tiek iesētas zemē, tai vajadzētu uzbriest. Lai to izdarītu, ievietojiet sēklas bļodā ar ūdeni uz nakti. Tas paātrina dīgtspēju, un drīz jūs varat novākt pirmos sulīgos kātus. Bet ņemiet vērā: tā kā tie ir vieglie mikrobi,Sēklas nav pārklātas ar augsni, tikai viegli nospiestas. Sējai ārā arī zemei jebkurā gadījumā jābūt brīvai. No otras puses, kultivēšana uz palodzes iespējama arī normālā istabas temperatūrā.
Ja varat atlicināt vietu dārza dobē, varat iesēt skaistu zāles paklāju, izmantojot pārraidi. Iepriekš uzbriedušie graudi jāsēj pēc iespējas blīvāk. Tomēr nelieciet sēklas vienu virs otras.
Padoms:
Īsā dīgtspējas dēļ miežu zāli ārā var audzēt līdz oktobrim.
Ielādējot videoklipu, jūs piekrītat YouTube konfidencialitātes politikai.
Uzziniet vairāk
Ielādēt video
Vienmēr atbloķējiet YouTube
Kā tiek kopta miežu zāle?
❍ liešana:
Īsais kultivēšanas periods ierobežo kopšanas centienus. Miežu zāli vajadzētu laistīt tikai uzmanīgi. Īpaši, audzējot podos, ir liels aizsērēšanas risks, jo ūdens nevar vienkārši iesūkties zemē un uzkrāties stādītājā.
❍ Ravēšana:
Audzējot ārā, ir ļoti svarīgi, lai uz dobes nebūtu nezāļu. Galu galā beigās jāvāc tikai miežu zāle, nevis dažādi zāles stiebri.
❍ Slimības/kaitēkļi:
Mieži laukos ir uzņēmīgi pret miltrasu un dažādām graudaugiem raksturīgām slimībām. Agri novācot kātiņus, jūs varat gandrīz pilnībā izslēgt slimības vai kaitēkļu invāziju.
Kā novākt miežu zāli
Ja pirms sēšanas esat izmērcējis sēklas, kā aprakstīts, dīgtspēja sāksies pēc piecām līdz septiņām dienām. Zāli var novākt, tiklīdz parādās pirmie asni. Uzturvielu saturs šajā laikā ir visaugstākais. Lai to izdarītu, nogrieziet kātiņus ar šķērēm vai asu nazi tieši virs zemes.
Miežu zāli varat izmantot svaigu pēc ražas novākšanas. Ja esat novākuši pārāk daudz, kātiņus varat arī ietīt mitrā drānā un vairākas dienas uzglabāt svaigus ledusskapī.
Padoms:
Miežu zāli var izmantot kā salātu vai zupu piedevu. Superēdiens ir populārs arī smūtijos un bļodiņās.