Svaigi garšaugi noslēdz katru ēdienu. Ja vēlaties, lai mājā vienmēr būtu svaigi garšaugi, vienkārši izveidojiet garšaugu dārzu.
Ja varat novākt svaigus garšaugus no sava dārza, jūs esat daudz priekšu virtuvē. Mūsu soli pa solim sniegtajos norādījumos mēs parādīsim, kā izveidot un uzturēt garšaugu dārzu, izmantojot vienkāršus padomus.
1. darbība - vietnes izvēle
» Daudzi augi dod priekšroku tiešiem saules stariem
Garšaugu dārza izveidei un līdz ar to arī tā vietas izvēlei jābūt pārdomātai. Tā kā lielākā daļa augu veidu dod priekšroku tiešiem saules stariem. Bet dažiem ir vajadzīgs arī neliels ēnojums, ko var panākt ar daudzgadīgu augu vai mazu kociņu tiešā tuvumā. Turklāt plānošanas posmā ir jāņem vērā, ka savā garšaugu dārzā jāstāda tikai tie garšaugi, kas galu galā tiks patērēti vai izmantoti kā ārstniecības augi!
» Viengadīgie, divgadīgie un daudzgadīgie garšaugi
Ir arī daļa no garšaugu dārza zināšanām, ka ir viengadīgi, divgadīgi un daudzgadīgi lakstaugi un ka šiem atsevišķiem garšaugiem ir nepieciešams ļoti atšķirīgs ūdens daudzums, it īpaši laistīšanas laikā – maurlokiem, piemēram, nepieciešams daudz ūdens, citronu balzams daudz mazāk utt.
» Izveidojiet garšaugu dārzu pie mājas
Turklāt garšaugu dārzam vienmēr jāatrodas tiešā mājas tuvumā, lai gatavošanas laikā jebkurā brīdī varētu svaigi novākt garšaugus. Garšaugu dārzam pilnīgi pietiek ar platību no aptuveni 2 līdz 5 kvadrātmetriem.
» Padoms: Protams, paaugstinātas dobes izveide ir ideāli piemērota garšaugiem, kur tos vēlāk var ļoti viegli novākt. Arī kombinācija garšaugu akmens dārza formā vai garšaugu spirāles veidošana ir vizuāli skaista.
2. darbība - garšaugu izvēle
Šodien garšaugu izvēle jūsu garšaugu dārzam ir ļoti dažāda. Iemesls tam ir tas, ka dārzu tirdzniecība piedāvā arvien vairāk šķirņu, kas viegli pielāgojas uz vietas valdošajiem klimatiskajiem apstākļiem. Ļoti populāri viengadīgie garšaugi ir, piemēram, kreses, dilles (gurķu garšvielas),Chervil, koriandrs vai majorāns. Biennāles un ziemciešu augi ir pētersīļi, maurloki, oregano, piparmētra, baziliks, lavanda, salvija, citronu balzams, lovage (saukta arī par Maggi garšaugu), timiāns, ķimenes, rozmarīns utt.
3. darbība - sējiet/stādiet garšaugus
» Viengadīgie garšaugi:
Ikgadējos garšaugus sēj kā sēklas garšaugu dārzā. Vispiemērotākais laiks tam parasti ir maija vidus, kad nav lielas bailes no zemes sala – ņemiet vērā iepakojuma instrukcijas. Pirmajās dienās svaigi iesētās garšaugu sēklas var apklāt ar kādu dārza vilnu, lai garšaugu augi varētu optimāli attīstīties (dīgt) augsnē.
» Biennāles un daudzgadīgie garšaugi:
Savukārt divgadīgos un daudzgadīgos lakstaugus vai nu sēj septembrī, vai stāda kā daudzgadīgus augus garšaugu dārzā pavasarī vai rudenī.
» Padoms: Runājot par garšaugiem, lielākoties vajadzētu izvairīties no ķīmiskā mēslojuma, jo tie bieži vien var spēcīgi ietekmēt atsevišķu garšaugu garšu. Parasti pilnībā pietiek ar vienreizēju garšaugu mēslošanu ar komposta mēslojumu pavasarī un/vai rudenī, ja vienlaikus tiek likvidētas nezāles garšaugu dārzā.
4. darbība - augu kopšana
» Ūdensaugi
Labākais laiks garšaugu laistīšanai ir vai nu agrs rīts, kad saules stari vēl nav sasnieguši savu spēku, pretējā gadījumā ūdens var apdedzināt garšaugus, vai arī vakara stundās, kad saule atkal lēnām pazūd. . Lielākajai daļai garšaugu tik un tā nav nepieciešams pārāk daudz ūdens, izņemot, piemēram, pētersīļus, maurlokus un ķimenes utt.
» Regulāri irdiniet augsni
Saistībā ar laistīšanu dārzniekam ir jānodrošina, lai garšaugu dārza augsnes virsma vienmēr paliktu vienmērīgi irdena, jo apaugļotās virsmas vairs neļauj pietiekami daudz ūdens nokļūt līdz garšaugu saknēm - vienmēr izmantojiet nelielu dārza grābekli. notīriet augsnes virsmu, nedaudz atbrīvojiet to.
Secinājums
Tātad nav tik grūti izveidot savu garšaugu dārzu. Un, ja jums nav sava dārza, varat strādāt pēc principa, ka mini garšaugu dārzs var atrast vietu pat vismazākajās telpās. Jo garšaugus var audzēt pat virtuves logā, uz balkona vai nelielā priekšdārzā.