Biete ir ne tikai garšīga, bet arī īsts fitnesa pastiprinātājs. Galu galā tas ir pildīts ar daudzām veselīgām sastāvdaļām.
Ar savu zemes garšu bietes nav piemērotas visiem. Bet tas ir viens no veselīgākajiem un lētākajiem ziemas dārzeņiem vispār. Vēl viena priekšrocība: to var pagatavot dažādos veidos. Lielākā daļa cilvēku, iespējams, tos zina tikai kā neapstrādātu pārtiku. Bet jūs varat pārstrādāt bumbuļus daudz vairāk. Piemēram, varat to izmantot, lai pagatavotu biešu zupu vai ātri pagatavotu biešu čipsus. Bet bietes patiešām lieliski garšo arī frī formā. No tā var uzburt visdažādākos ēdienus.
Kas ir bumbuļos?
Vielu, kas padara bietes tik sarkanas, sauc par betanīnu. Un tas ir tieši tas, kas ir tik veselīgs, jo tas aizsargā šūnas un asinsvadus. Bet, protams, bumbuļos ir daudz vairāk veselīgu vielu. Viņa ir gandrīz pilna līdz malām. Tie ietver B vitamīnu, dzelzi, folijskābi un kāliju. Visām šīm veselīgajām sastāvdaļām ir asinis attīroša iedarbība un tās pat stiprina imūnsistēmu, kas ir īpaši gaidīti ziemā.
Un figūra priecājas arī par bumbuļiem, jo ziemas dārzenis uz 100 gramiem satur tikai 43 kalorijas.Biete ir ne tikai ļoti veselīga, bet arī ļoti mazkaloriju. Vēl viens iemesls, kāpēc bumbuļiem biežāk jānonāk uz šķīvja.
Sīkāka informācija par uzturvērtībām
| Uztura fakti | Par 100 gramiem |
|---|---|
| kalorijas | 43 kcal |
| Bold | 0,2g |
| Ogļhidrāti | 10g |
| proteīns | 1,5g |
| Minerāli | |
| Kālijs | 340mg |
| Kalcijs | 29mg |
| Magnijs | 23 mg |
| Fosfors | 43 mg |
| Cinks | 0,27mg |
| dzelzs | 0,90mg |
| Vitamīni | |
| B1 vitamīns | 10 g |
| B6 vitamīns | 50 µg |
| C vitamīns | 10mg |
| E vitamīns | 40 µg |
Ikvienam, kurš vienmēr ir izvairījies no bietēm, tas drīzumā jāieliek iepirkumu grozā un jāņem līdzi. Galu galā no tā jūs varat pagatavot tik daudz garšīgu ēdienu. Vienkārši izmēģiniet to.