Ikviens, kurš pirmo reizi audzē hurmas, noteikti vēl nezinās visu par ražu. Šeit ir jāņem vērā dažas lietas. Un jums ir jāzina arī dažas lietas par krātuvi.
Daudzi nosaukumi vienam interesantam augļu veidam: kaki, hurma, šarona augļi un hurma nāk no vienas ģints. Šaronas augļi aug uz hurmas koka potzara. Citi termini ir augļi, ko ražo sākotnējais koks. Lieliskā lieta: jūs pat varat audzēt hurmas savā dārzā! Pēc tam jūs varat novākt garšīgus augļus no septembra līdz pirmajām salnām. Bieži vien tie joprojām ir cieti un garšo rūgti, bet turpina nogatavoties mājās, līdz kļūst mīksti un ēdami. Negatavas hurmas var uzglabāt vēsā vietā no vairākām nedēļām līdz aptuveni trim mēnešiem.
Kakis no mūsu pašu dārza
Hurmas koks izskatās dekoratīvs un nes augļus vēlā rudenī. Tomēr ne uzreiz pēc stādīšanas. Pirms pirmās ražas novākšanas var būt vairāki gadi. Trīs līdz četru gadu vecumā hurmu var laist dārzā, jo tad tas vairs nav tik jutīgs pret salu. Šobrīd tas vēl nenes daudz augļu. Tomēr nākamajos divos līdz trīs gados raža būs kuplāka.
Īstais laiks ražas novākšanai
Vasaras beigās koks nomet visas lapas. Tikai tad pamazām sākas ražas novākšana. Atkarībā no šķirnes tas notiek no septembra. Tirdzniecībai kaķi vienmēr vāc negatavus, jo tad tos ir daudz vieglāk transportēt. Ja dārzā aug hurma koks, ieteicams augļus izņemt, pirms tie ir mīksti. Iemesls: kad hurma ir nogatavojusies, kāts izraujas no mīkstuma, pēc tam augļi ļoti ātri sabojājas. Ja neesat pārliecināts, izmantojiet šķēres, lai nogrieztu kātu, lai augļi būtu neskarti.
Hurmas ir dzelteni oranžas, oranžas vai oranžsarkanas. Kamēr tie ir negatavi, tie izskatās svaigi, kraukšķīgi un ēstgribu. Iekost tajā tāpat kā gatavu ābolu nav ieteicams. Mīkstums joprojām ir ļoti ciets un garšo diezgan rūgtens. Tas arī atstāj zīmi uz mēlesneērta un pūkaina sajūta. Par to ir atbildīgs lielais tanīnu īpatsvars. Tāpēc ir svarīgi ļaut augļiem nogatavoties.
Atstāj hurmas nogatavoties
Lai augļi būtu patiešām ēdami un garšīgi, jāļauj hurmām nogatavoties. Tam ideāli piemērota vēsa un nedaudz mitra vieta. Ja jūs steidzaties, vienkārši pievienojiet hurmai gatavu ābolu vai divus. Āboli izdala etilēna gāzi, kas liek hurmām ātrāk nogatavoties. Kad mīkstums ir mīksts, tanīni un rūgtums vairs nav. Bļoda kļūst notraipīta un vairs neizskatās īpaši pievilcīga. Tomēr tam nav nozīmes, jo iekšpuse ir ļoti salda un sulīga.
Starp citu, var ēst arī mizu, jo tajā ir visvairāk uzturvielu. Mīkstumu var arī izķemmēt. Konsistence bieži vien ir neparasta kaki jaunpienācējiem, jo to var gandrīz salīdzināt ar jello. Taču nogatavojušās hurmas garša pārliecina gandrīz ikvienu.
Storage Persimmons
Hurmas vienmēr jāuzglabā ļoti vēsā vietā. Novietojiet augļus pa vienam ar kātiem uz augšu. Pēc tam ir svarīgi ik pa laikam pārbaudīt augļu stāvokli, jo nogatavojušās hurma ļoti ātri sabojājas.
Hurmas arī viegli žūst. Vienkārši novietojiet augļus siltā vietā. Pēc tam tie samazinās un kļūst tumšāki. Tomēr mīkstums paliek sulīgs.