Vai esat kādreiz dzirdējuši par melones steikiem? Nē? Laiks ir pienācis. Sulīgie kumosiņi ir patīkama pārmaiņa no vistas un cūkgaļas, turklāt tie ir arī veselīgi.
Vasara pat nav tik sen pienākusi, tāpēc diez vai izglābies no grila ballītēm. Nepaiet ilgs laiks, kad steiks, fileja un desa pamazām saslimst. Patiesībā nav brīnums!
Ja vēlaties saviem viesiem pasniegt kaut ko savādāku, kaut ko tādu, kas ikdienā netiek izmests uz grila, tad kāpēc gan nepamēģināt melones.
Melones ir veselīgas un vasarā nav tik dārgas. Tie ir īsts gardums arī grilēti. Vienkārši izmēģiniet to.
Šeit esmu jums apkopojis padomus un 3 recepšu idejas.
Bārbekjū melone - 3 garšīgas receptes idejas
Dažiem varētu būt grūti noticēt, ka melones patiešām ir piemērotas grilam, taču ikvienam, kam patīk vasarā ēst melones, patiks melones steiki.
Receptes ideja 1: vienkāršs arbūzs
Vispirms melone jāsadala ceturtdaļās, pēc tam jāizgriež tāda paša izmēra trīsstūri. Šķēles nedrīkst būt biezākas par diviem centimetriem. Tagad melones steiki jau ir uz grila. Vienkārši grilējiet no abām pusēm. Kad melone ir kļuvusi kraukšķīga, vienkārši noņemiet to no grila un pievienojiet nedaudz sāli, piparus un olīveļļu. Gatavs!!!
Receptes ideja 2: arbūzs ar bekonu
Arī grilēts ar bekonu pārklāts arbūzs ir ļoti garšīgs un aromātisks. Lai to izdarītu, vispirms pannā bez taukiem apcep bekonu līdz kraukšķīgam un pēc tam labi nokāš uz virtuves papīra.
Tagad atdaliet meloni no mizas un izgrieziet vairākus vienāda izmēra kvadrātus. (Lasīšanas padoms: sagrieziet meloni - mūsu padomi un ieteikumi) Tagad aptiniet ar bekonu un novietojiet uz režģa. Īsi grilējiet no abām pusēm un pēc tam baudiet. Sapnis!
» To pašu var izdarīt ar medusrasas meloni. Arī dzejolis.
Receptes ideja 3: melone ar garšīgu marinādi
Ja esi azartiskāka, meloni vari arī iepriekš iemarinēt. Marinādei būs nepieciešams:
- 1 tējkarote m alta kanēļa
- 1 paciņa vaniļas cukura (arīiespējams ruma vaniļas cukurs)
- 150 grami cukura
- sviesta kausēšana
Vispirms labi jāsajauc kanēlis, cukurs un vaniļas cukurs. Kad melone ir sagriezta mazās laiviņās, tās apsmērē ar izkausētu sviestu un apviļā cukurā. Tagad meloņu laivas jau ir uz grila. Vislabāk izmantot alumīnija bļodu, lai gardā sula nenonāktu uz grila. Pēc apmēram 5 minūtēm no katras puses melone ir gatava, un tagad tai ir viegli cukurotu garoza. Tagad varat baudīt meloni tādu, kāda tā ir, vai apvienot to ar saldējuma kausiņu - tie abi ir garšas svētki tikai izskata dēļ.