Kraukšķīgi, veselīgi un vienkārši garšīgi – burkānus iecienījuši lieli un mazi. Lai dārzā varētu sagaidīt bagātīgu ražu, burkāniem ir nepieciešama nedaudz vairāk kopšanas.
Burkānus virtuvē var izmantot daudzos veidos. Protams, tie ir īpaši aromātiski, ja tie nāk no jūsu dārza. Ja vēlies dārzā audzēt burkānus, jau laikus jānoskaidro, kāda īpaša aprūpe nepieciešama dārzeņiem.
Īpaši ar burkāniem nevajadzētu kautrēties no nedaudz lielākas rūpes un jau iepriekš jāapgūst svarīgas zināšanas.
Ja pievēršat uzmanību dažiem svarīgiem punktiem, rūpējoties par tiem un radīsiet ideālus apstākļus sakņu dārzeņiem, varat paļauties uz lieliem, kraukšķīgiem un spilgti oranžiem burkāniem. Tagad mēs izskaidrosim, kas tieši nepieciešams burkāniem, lai tie augtu.
❀ Ideāla augsne burkāniem
Svarīgākais nosacījums burkānu audzēšanai ir augsnes stāvoklis. Ir konstatēts, ka dārzeņi vislabāk attīstās reģionos ar mērenu klimatu un ka audzēšana ir mazāk veiksmīga reģionos, kas ir pārāk silti. Ideāla ir irdena un trūdvielām bagāta augsne, jo tad burkāni var visvieglāk iesakņoties.
Augsne nedrīkst būt pārāk mitra, burkāni ne pārāk labi pacieš aizsērēšanu. Tāpēc stipri sablīvētas pamatnes ir ārkārtīgi nepiemērotas.
❀ Mēslošana sējas laikā
Pirms burkānu stādīšanas ir svarīgi labi sagatavot augsni, ieskaitot mēslojumu. Burkāniem ir ļoti liela vajadzība pēc kālija, tāpēc ar to jāapgādā labi irdenā augsne. Protams, būtu ideāli, ja zaļmēslojumu jūs uzklātu iepriekšējā gadā. Ja tas nav izdarīts, pirms burkānu sēšanas iestrādājiet kādu uzglabātu kūtsmēslu vai nobriedušu kompostu. Tomēr materiāls ir jāiestrādā ļoti rūpīgi.
❀ Mēslojiet augšanas fāzē
- Kamēr stādi aug, ir jāatbrīvo augsne un regulāri jālikvidē nezāles. Ja augsne ir trūdvielām nabadzīga un ļoti viegla, ik pa laikam var izmantot slāpekļa mēslojumu. Arī burkāniem ir nepieciešams kālijs, tāpēc minerālmēsls šeit ir īpaši noderīgs.
- Burkāni negaršo svaiguAugsnes kaļķošanu, fosforu nedrīkst lietot šādā veidā. Ja slāpekļa vai kālija padeve ir pārāk liela, tad burkāni ir daudz uzņēmīgāki pret dažādām slimībām.
- Kā organisko mēslojumu varat izmantot kūtsmēslus vai kompostu, vai arī varat uzart zem smalkiem zaļajiem atkritumiem. Nekādā gadījumā neizmantojiet svaigus kūtsmēslus, jo tas var negatīvi ietekmēt burkānu garšu un pastāv arī kaitēkļu invāzijas risks.