Citronmeliss ir viegli kopjams garšaugs, ko izmanto arī virtuvē. Citronu balzams jāgriež tieši pirms ziemas.
Citronu balzams (Melissa officinalis) ir viena no populārākajām kultūrām šajā valstī – tas nav brīnums, ņemot vērā, ka augu ir ļoti viegli stādīt, kopt, pavairot un nogriezt. Kad augs jūtas labi, tas nodrošina daudzas melisas lapas, kuras var izmantot ēdiena gatavošanai, bet arī kā līdzekli. Tajā pašā laikā tas rada maz darba dārzniekam, kas ir pamanāms arī, apgriežot augu. Tomēr citronu balzamu nevajadzētu apgriezt un griezt bez izņēmuma – jo noteiktas procedūras nodrošina, ka augs un raža ir veselīgi. Tālāk ir paskaidrots, kas jāņem vērā, griežot citronu balzamu.
Jautri fakti par citronu balzamu
Citronu balzams sākotnēji sastopams Dienvideiropā un savvaļā. Garšaugs var izaugt līdz metram augsts, ātri izplatās un bieži vien dzīvo līdz 20 gadiem, ja tas atrodas ideālā vietā. Vēlama saulaina stādīšanas vieta, lai augs varētu labi izplatīties un bagātīgi notiktu lapu veidošanās. Labākajos apstākļos melisas lapas var novākt vairākas reizes gadā, lai varētu izveidot labu krājumu. Ir svarīgi, lai citronu balzams atrastos aizsargātā vietā. Pretējā gadījumā to var sēt tieši dārzā, stādīt tur kā jaunekli vai turēt podiņā uz terases vai balkona. Būtībā dārzniekiem nav nepieciešams apgriezt citronu balzamu, ja tas dzīvo un plaukst dārzā - lai gan noteiktiem nolūkiem veikt nelielu apgriešanu nenāk par ļaunu.
Citronu balzams - sagrieztas lapas
Ja nepieciešams, melisas lapas var novākt visu gadu. Ja tie nepieciešami svaigi, uz kātiem var nogriezt atsevišķas lapas, lai tās labākajā gadījumā tiktu nogrieztas divus līdz trīs centimetrus zem lapas un varētu atkal izdīgt. Svaigas lapas smaržas un garšas ziņā ļoti intensīvi izvērš savu aromātu, tieši tāpēcDārznieki dod priekšroku šim ražas veidam lielāko gada daļu.
Ja vēlaties iegūt ēteriskās eļļas no auga dziedinošajām un garšīgajām lapām, dariet to, ja iespējams, vasaras beigās, tāpēc šajā laikā nogrieziet tikai lapas. Tas ir tāpēc, ka šajā sausā laika un augstās temperatūras periodā augā veidojas augstāks eļļas saturs nekā parasti. Savukārt, ja vēlaties novākt visu lapotni, vienkārši nogrieziet melisu rokas platumā zem tā galotnes. lapas, lai tas būtu vienāds garums rodas un citronu balzams var veidot jaunus dzinumus. To var izdarīt apmēram 3–4 reizes gadā, atstājot mājās daudz citrona balzama, ko izmantot kā garšvielu vai tēju.
Citronmelisas apgriešana pirms ziemas
Tā kā citronu balzams ziemā paņem pārtraukumu un lapas var novīst vai nobirt, pirms ziemas iestāšanās parasti ir ieteicams apgriezt apmēram plaukstas platumu zem augšējās lapas. Tas ļauj augam vieglāk pārdzīvot ziemu un augt vienmērīgāk nākamajā pavasarī. Citronu balzamu ir vērts apgriezt arī pēc pavasara atnākšanas - bet, ja vēlaties, to var izdarīt arī pēc auga noziedēšanas, lai sagatavotu to sātīgai augšanai tuvākajā laikā.
Pavairošana ar griešanu - vai tas ir iespējams?
Citronmeliss patiesībā ļoti labi vairojas pats par sevi, tāpēc nav jāgriež stādi. Tomēr pavairošanu var veikt, sējot sēklas vai sadalot saknes. Šeit saknes un mātesauga daļas tiek izņemtas no zemes un izraktas, lai spraudeņus varētu stādīt citur dārzā. To vislabāk var izdarīt ar ļoti asu nazi, lai pēc iespējas mazāk bojātu sakņu sistēmu.
Citronu balzams - plusi un mīnusi
Priekšrocības
✔ ļoti viegli stādīt un kopt
✔ kā dārza augu tas nav obligāti jāapgriež
✔ dod priekšroku saulei un gandrīz visām barības vielām bagātām augsnēm
✔ gandrīz nav nepieciešams mēslojums
✔ kā ārstniecības augu var izmantot dažādos veidos
✔ bieži noder kā garšviela vai ēdienu un dzērienu rafinēšanai
✔ ātri izplatās un var vairoties pats
✔ ir līdz 20 gadiem
✔ iestādīts dārzā, augs pārziemo gandrīz līdz plkst. pati
✔ svaigas lapas piegādā aļoti intensīvs aromāts
✔ Lapas var žāvēt un uzglabāt
Mīnusi
✘ Podos augošā citrona balzams pirms ziemošanas ir jāpārklāj un jāsasilda
✘ Diemžēl ar citronu balzamu bieži rodas slimības un kaitēkļiKā redzams, citronu balzams ir ideāls dobes pildītājs dārzam, kas ne tikai kopjas un vairojas, bet tam piemīt arī dažas noderīgas īpašības un pielietojums. Vai kā zāles, vai pārtikā – neviens dārzs nedrīkst iztikt bez melisas.