Ābolu 'Topaz' ir diezgan jauna ābolu šķirne. Aromātiskais ābols labi uzglabājas un turpina nogatavoties pēc ražas novākšanas (septembris - oktobris).
Starp daudzajām ābolu šķirnēm Topāzs tiek uzskatīts par jaunpienācēju. Daudzviet sastopamies ar gardajiem augļiem lielveikala plauktā. Ko daudzi nezina: Topāzs ir viegli audzējama ābolu šķirne. Jums nav jābūt lielam augļu dārzam, jo šis izturīgais un daudzpusīgais augļu koks plaukst pat spainī.
Svarīgākie galvenie dati ātrajiem lasītājiem
| Apple 'Topaz' (Malus 'Topaz') | |
|---|---|
| Izaugsmes ātrums: | 20 - 40 cm gadā |
| Izaugsme: | 200 - 400 cm |
| Izaugsme: | 200 - 300 cm |
| Ražas novākšanas laiks: | Septebra beigas - oktobris |
| Dziedums: | novembris–marts |
| Krātuve: | Septebra beigas - marts |
Izcelsme un īpašības
Šī ābolu šķirne radās, krustojot "Vanda" un "Rubin". Mērķtiecīga audzēšana tika veikta Eksperimentālās botānikas institūtā Prāgā. Ābolu šķirne ir oficiāli aizsargāta visā ES kopš 1998. gada. Pavairošana komerciālu iemeslu dēļ ir iespējama tikai par maksu. Tāpat šķirnes īpašniekam ir jālūdz atļauja, lai veiktu komerciālo audzēšanu.
Apple Topaz ir alerģijām draudzīga ābolu šķirne. Ābolu alergēns "Mal d1" sastopams tikai zemā koncentrācijā. Alerģija pret āboliem parasti ir sarežģīta. Tāpēc alerģijas slimniekiem vispirms rūpīgi jāizmēģina, vai viņi var droši lietot šo šķirni.
Garša un īpašības
Vidēji lieli augļi ir diezgan plakani, un līdz 70 procentiem tie ir svītraini un liesmojoši tumši sarkani. Dažus augļu cienītājus traucē biezā miza, kas bieži vien šķiet traucēklis ēšanas laikā.
» Padoms: Pēc noteikta nogatavināšanas perioda āda izskatās taukaina un mazāk cieta. Cietā mīkstums kļūst mīkstāks un saldāks.
Āboli garšo īpaši aromātiski, un tiem ir labs salduma un skābuma līdzsvars. IezīmeĀbolu šķirne "Topaz" ir tā sauktās "gaļas pērles". Jūs varat redzēt šos miesas izaugumus augļa kausiņās.
Ābolu 'Topazs' - audzēšana un kopšana
Augļu koks aug stāvus un var būt diezgan plats. Tā kā dzinumu gali bieži sazarojas un izskatās kā mazi puduri, šai ābolu šķirnei ātri veidojas blīvi vainagi. Regulāra atzarošana ir nepieciešama, lai nodrošinātu, ka koks nav atkailināts.
Izmantotā bāze ir izšķiroša koku augšanai. Ja tika izmantots lēni augošs potcelms (M27), ābele "Topaz" ir piemērota pat kā konteineraugs. Jūsu dārzā salīdzinoši ātri izaugs vidēja auguma augļu koks ar vidēji spēcīgas augšanas potcelmiem (M7).
Ābele priecē ar bagātīgu ziedēšanu, kas var sākties agri. Tāpēc pastāv vēlo salnu izraisītu bojājumu risks.
» Piezīme: Šai ābolu šķirnei klājas sliktāk skarbos un mitros reģionos, jo var rasties koksnes sals.
Mitrās un smagas augsnes, kas izraisa mitruma uzkrāšanos, arī nav piemērotas audzēšanai. Ideālā gadījumā Topāza ābolu vajadzētu kultivēt irdenā un labi drenētā augsnē ar augstu humusa saturu.
Kā pret kraupi izturīga šķirne "Topaz" ir droši aizsargāta pret lielāko daļu ābeļu slimību. Tikai ābolu laputis, augļu koku zirnekļa ērce un dažkārt arī miltrasa var apdraudēt šo augļu koku šķirni.
Ābolu topāza novākšana un izmantošana
Topāzu ābolu novākšana ir viena no pēdējām dārzkopības gada aktivitātēm. Ja āboli novākti laikā no oktobra beigām līdz novembra sākumam, tos vislabāk uzglabāt. Ja ābolus uzglabā vēsumā, vēlams tieši virs sasalšanas temperatūras, Topāza ābolus var uzglabāt līdz nākamā gada martam.
Tā kā tā ir ļoti garšīga ābolu šķirne, tiek dota priekšroka tiešai ābolu lietošanai. Hobiju dārznieki parasti var sagaidīt bagātīgu ražu. Tāpēc ir vēlams ābolus tālāk apstrādāt, piemēram, lai pagatavotu ābolu sulu, ābolu mērci, ābolu kompotu vai kūkas un konditorejas izstrādājumus.