Vaniļa ir viena no gardākajām garšvielām uz zemes, tieši tāpēc tās nedrīkst trūkt nevienā virtuvē. Izlasiet šeit, kā vislabāk rūpēties par saviem vaniļas augiem.
Šis eksotiskais augs, kas arī pēc dažiem gadiem skaisti ziedēs dzeltenā krāsā, ir ideāli piemērots ziemas dārzam vai siltumnīcai, kur tas var baudīt pietiekami daudz saules gaismas – vēlams pusēnā. Tāpēc mainīga ēnojumu sistēma būtu priekšrocība! Vaniļas augi pieder pie kāpšanas augiem, un tāpēc tiem ir nepieciešams daudz vietas augstumā un platumā. Tas savukārt atkal runā par attieksmi konservatorijā. Lai jūsu vaniļas augi zeltu, šeit ir daži kopšanas padomi, kas noteikti jāņem vērā.
Vaniļas augi - 7 kopšanas padomi
» 1. padoms:
Vaniļas augi (augi podos) lielākoties pieder pie orhidejām, tāpēc jūs tos ievietojat īpašā orhideju augsnē un orhideju mēslojumā ( mēreni mēslojot apmēram 1 reizi mēnesī) vajadzētu nodrošināt. Tomēr tos parasti ir daudz vieglāk turēt un kopt.
» 2. padoms:
Principā jums vajadzētu atbalstīt savu krāšņo izaugsmi - līdz 1 metram gadā - ar kāpšanas palīglīdzekļiem. Nelielus atvases (spraudeņus) var stādīt arī iekarināmos grozos, no kurienes tie augs uz leju.
» 3. padoms:
Vaniļa ir tikai nosacīti piemērota turēšanai ārpus telpām siltajos vasaras mēnešos - tāpēc vaniļu nevajadzētu novietot tiešos saules staros. Pretējā gadījumā istabas temperatūra nedrīkst būt zemāka par aptuveni 20 grādiem (ziemas mēnešos) līdz 25 grādiem visu gadu.
» 4. padoms:
Vaniļas augiem arī patīk ļoti augsts mitrums (apmēram 70 procenti). Šo augsto mitruma līmeni varat sasniegt ar ūdens izsmidzinātāja palīdzību – vienkārši apsmidziniet augus ar to vairākas reizes dienā.
» 5. padoms:
Laistot ar siltu, ja iespējams, atkaļķotu ūdeni (piemēram, lietus ūdeni), jāraugās, lai vaniļas augi saņemtu daudz ūdens, tomēr podos nedrīkst veidoties ūdens aizsērēšana. Pretējā gadījumā pastāv sakņu puves risks, kā tas ir arī orhideju gadījumā.
» 6. padoms:
VaniļaTelpaugi var viegli nest augļus (vaniļas pākstis), ja tos apputeksnēsiet ar rokām ar otu. Un īstā vaniļa (vanilla fragans) pat izplata savu patīkamo smaržu visā telpā.
» 7. padoms:
Jūs varat novākt vaniļas pākstis, kas patiesībā ir zaļas, vēlākais, kad tās lēnām kļūst dzeltenīgas. Tomēr pārgatavības dēļ pākstis sadalīsies, no kā noteikti vajadzētu izvairīties.
Pēc ražas novākšanas vaniļas pāksts ir jāžāvē mitrā, siltā vietā vairākas nedēļas (līdz 4 mēnešiem), kuru laikā tā saglabā melnīgu nokrāsu, pirms to var izmantot kā garšvielu.