Vai nevari saņemties ar ingveru? Pēc tam vienkārši paņemiet sakneņus un pavairojiet to. Mēs jums pastāstīsim, kā šeit.
Ingveru bieži izmanto, lai smūtijiem vai karijam pievienotu pikantu noti. Veselīgā garšviela ir iecienīta arī tējās. Ingvers ne tikai lieliski garšo, bumbuļi var pārliecināt arī ar savām uzturvērtībām. Turklāt ingvers palīdz ar gremošanas problēmām un dažādām infekcijām. Turiet zem deguna tikko pārgrieztu bumbuļu vai apēdiet ingveru, ingvers palīdz pat pret kustību slimību. Bet ēteriskās eļļas var arī novērst cita veida sliktu dūšu. Turklāt ingveram ir pretsāpju iedarbība, tas novērš saaukstēšanos un ir populārs arī kā dabisks afrodiziaks.
Papildus visiem šiem veselības un garšas ieguvumiem ingveru ir viegli audzēt. Lieliskā lieta: ja jūs to audzējat pats, garšvielai nav jāmēro lieli attālumi, pirms tā iepriecinās jūsu aukslēju.
Kas ir ingvers?
Ingveru botāniski sauc par Zingiber officinale. Savukārt ingvera izcelsmi vairs nevar skaidri noteikt. Tiek uzskatīts, ka Klusā okeāna salas ir veselīgo garšvielu izcelsme. Mūsdienās augu galvenokārt audzē tropu un subtropu reģionos. Zināmas teritorijas ir Dienvidamerika, Āfrika un Āzija.
Šis universālais aparāts ēdiena gatavošanai izmanto auga horizontālo daļu, kas atrodas zem zemes. To sauc par bumbuļiem vai saknēm. Tomēr termins potcelms, ko sauc arī par sakneņu, būtu botāniski pareizs. Un tieši to varat izmantot ingvera pavairošanai.
| Zingiber officinale | |
|---|---|
| Izaugsme: | stāvus |
| Izaugsme: | 50 cm līdz 150 cm |
| Atrašanās vieta: | silts (24 grādi), daļēja ēna |
| Stāvs: | mitrs, bagāts ar uzturvielām un humusu |
Kas nepieciešams ingvera pavairošanai?
Ar nelielu pacietību jūs varat ātri novākt savu ingveru un izmantot to svaigu. Pašai audzēšanai ir nepieciešami tikai daži trauki. Jums nepieciešams:
- a attīrīts,asu nazi
- puķu pods (apmēram 30 cm augsts ar drenāžas caurumiem)
- Augu augsne (bagāta ar barības vielām un humusu, saglabā ūdeni)
- Ingvera sakneņi ar pumpuriem
- ja nepieciešams pārtikas plēve vai audzēšanas vāciņš
Ingvera audzēšanai iesakām bioloģiski audzētus sakneņus. Tādā veidā jūs varat būt pārliecināti, ka ir iekļautas daudzas ēteriskās eļļas. Tie ir priekšnoteikumi brīnumbumbuļa dziedinošajam efektam. Turklāt bioloģiskajā ingverā nav kaitīgu pesticīdu.
Ingveram ir arī svarīgi, lai trauks būtu pietiekami augsts. Tam jābūt no 20 līdz 30 centimetriem augstam. Vēl viens aspekts ir tas, ka apūdeņošanas ūdens var ātri notecināt. Tāpēc drenāžas caurumi grīdā ir obligāti.
Kad var pavairot ingveru?
Tāpat kā ar daudziem augiem, pavasaris ir ideāls laiks, lai sāktu audzēt ingveru. Audzēšana uz siltas palodzes var notikt no februāra beigām. Tas nodrošina pietiekami daudz saules stundu.
Instrukcijas ingvera pavairošanai
❍ 1. darbība:
Ingvera pavairošanai nepieciešams pēc iespējas svaigāks un mīkstāks saknes gabaliņš. Labākajā gadījumā tam jau ir dīgstoši pumpuri, ko sauc arī par acīm. Parasti tie ir b alti vai zaļi apaļi sabiezējumi, kas izaug no mizas. Ideālā gadījumā jau izveidojušies vairākus centimetrus gari zari. Pēc tam no katra no šiem veģetācijas punktiem var izdīgt jauns augs.
Pirms stādīšanas jums jāsagatavo ingvers. Lai to izdarītu, ar tīru un asu nazi nogrieziet dzinumus, kuru garums ir vismaz pieci centimetri. Alternatīvi, ja nepieciešams, ieteicams izmantot saknes gabalu ar mazu aci. Parasti griezuma virsmai jāpaliek pēc iespējas mazākai.
Tagad ievietojiet daļas remdenā ūdenī uz nakti, lai palīdzētu dīgt.
❍ 2. darbība:
Nākamajā dienā piepildiet puķupodu ar barības vielām bagātu podzemju. Vislabāk podu pirms tam piepildīt ar keramikas lauskas vai oļu kārtu. Tas veido drenāžu uz zemes.
Starp citu, klasiskajā augšanas augsnē ir pārāk maz barības vielu ingveram. Savukārt augsne, kas satur kūdru, ir pārāk blīva, kas varētu izraisīt sakņu gabalu puvi. Tāpēc ļoti piemērota ir, piemēram, dārzeņu un tomātu augsne bez kūdras. Papildus tam sajauciet to ar smiltīm, lai palielinātu caurlaidību.
❍ 3. darbība:
Tagad piepildītajā traukā ievietojiet ne vairāk kā divas līdz trīs ingvera sloksnes un dažascentimetru attālumā. Topošajam pumpuram jābūt vērstam uz augšu un nedaudz izvirzītam ārā no zemes.
❍ 4. darbība:
Tagad sakneņus nedaudz laistiet, lai augsne kļūtu mitra. Ir svarīgi, lai stādīšanas augsne nekad nebūtu mitra. Šajā gadījumā saknes gabals sapūt. No otras puses, ja augsne nav pietiekami mitra, ingvers izžūs.
❍ 5. darbība:
Pēc stādīšanas novietojiet podu siltā un gaišā vietā. Skolēns visu dienu nedrīkst stāvēt saulē, un temperatūrai jābūt vismaz 20 grādiem. Piemēram, ideāla ir palodze, zem kuras ir uzstādīts sildītājs. Tomēr pārliecinieties, ka vieta nav pārāk karsta. Tā kā netraucēta pusdienas saule un temperatūra virs 25 grādiem var neatgriezeniski sabojāt ingveru.
Audzēšana siltumnīcā iespējama arī tad, ja temperatūra iekšpusē nenoslīd zem 20 grādiem. Vasaras mēnešos jūs varat arī audzēt ingveru podos ārā vai stādīt to paaugstinātā dobē.
❍ 6. darbība:
Jums ir jāuztur augsne visu laiku mitra, īpaši sākotnējā periodā, pirms attīstās saknes. Šeit var palīdzēt vaislas pārsegs. Kā alternatīvu jūs varat izveidot siltu un mitru klimatu, pārklājot podu ar pārtikas plēvi. Regulāri vēdiniet caurspīdīgo plēvi.
❍ 7. darbība:
Tagad ir nepieciešama pacietība. Jo var paiet dažas nedēļas, pirms sakneņi sāk dīgt. Arī šajā laikā saknes gabalam jābūt mitram.
Pēc vairākiem mēnešiem sakneņi ir izveidojušies par īstu ingvera augu. Tam ir vairāki dzinumi, kuru izmērs var sasniegt vairāk nekā vienu metru un atgādina bambusu.
Ielādējot videoklipu, jūs piekrītat YouTube konfidencialitātes politikai.
Uzziniet vairāk
Ielādēt video
Vienmēr atbloķējiet YouTube
Kad ingvers ir gatavs novākt?
Apmēram 250 dienas pēc sakņu daļas stādīšanas dzinumi rudenī kļūst dzelteni. Ja tas notiek, jums jāpārtrauc augu laistīšana. Pagaidām ir pienācis ražas novākšanas laiks. Šim nolūkam varat izmantot un apstrādāt visu sakneņus. Bet ir iespējams arī bumbuļus novākt pakāpeniski. Ja tie tiek atstāti zemē, tie paliek svaigi ilgāk nekā tad, ja tiek uzglabāti pieliekamajā.
Kā tiek uzglabāts ingvers?
Lai uzglabātu ingveru, vislabāk to uzglabāt vēsā un sausā ledusskapī. Pastāv cita iespējasakneņu lobīšanā, sasmalcināšanā un sasaldēšanā.
Bet ne visām sakneņu daļām ir jānokļūst tieši kuņģī. Vēl viena iespēja ir izmantot daļu bumbuļa, lai atkal iestādītu jaunu ingveru. Ideālā gadījumā šim jau ir acis un to ievieto svaigā augsnē saskaņā ar ataudzēšanas principu. Tādā veidā audzēšanu var sākt no jauna.
Kādas slimības un kaitēkļi var ietekmēt ingveru?
Ingvers ir ļoti izturīgs augs. Tajā esošās asās vielas pasargā augu no lielākās daļas kaitīgo organismu. Tomēr augu pārmērīga laistīšana var izraisīt sakņu puvi. Tajā pašā laikā poda substrātā apmetas sēņu knišļi.