Kartupeļi tiek uzskatīti par nobarojošu pārtiku. Bet vai tā patiešām ir taisnība, vai arī tie ir piemēroti svara zaudēšanai? Mēs jums pateiksim.
Vāciešu iecienītākais piedeva neskaitāmiem ēdieniem ir kartupelis. To var ne tikai daudzos veidos iekļaut uzturā, bet arī satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Tas ir arī bagāts ar ogļhidrātiem un vērtīgām aminoskābēm.
Bet tieši lielais cietes īpatsvars ir izpelnījies tai nobarošanas reputāciju. Attiecībā uz pareizo diētu svara zaudēšanai pēdējos gados ir notikusi pārdomāšana: pārāk daudz tauku vairs nedrīkst būt vaininieks pārāk daudzām ribām mārciņām, arī ogļhidrātus vajadzētu lietot tikai mērenībā.
» Atšķirība starp tagadni un tolaik
Ogļhidrāti ir enerģijas avoti, kas agrākos laikos bija ārkārtīgi svarīgi, lai spētu tikt galā ar ikdienas darbiem. Agrāk cilvēkiem bija fiziski smagi jāstrādā un vairāk kustējās. Savukārt mūsdienās pat nelielus attālumus veicam ar automašīnu un iepirkties varam pat internetā. Mēs kļūstam arvien ērtāki.
Lielākā daļa cilvēku mūsdienās neizmanto tik daudz enerģijas. Attiecīgi jāsamazina enerģijas, t.i., ogļhidrātu, piegāde. Ogļhidrāti, kas netiek lietoti dienas laikā, tiek pārvērsti taukos un nonāk jūsu gurniem.
Kartupeļa kā nobarotāja reputācija ir nepamatota, jo vienmēr ir atkarīga no tā, kā to lieto uzturā. Kartupeļi var pat palīdzēt zaudēt svaru, ja tos lieto pareizi.
» Liela priekšrocība: ilgstoša sāta sajūta
Ja vēlaties zaudēt svaru, noteikti jāsamazina ikdienas kaloriju patēriņš. Galu galā ir jāsadedzina vairāk, nekā ir pieejams. Tātad jums neizbēgami ir jāēd mazāk, tikai tā darbojas svara samazināšana. Lielākā problēma lielākajai daļai cilvēku, kuri vēlas zaudēt svaru, ir izsalkuma sajūta, kas agrāk vai vēlāk pārņems.
Diētas kontekstā ir nepieciešami ēdieni, kas nodrošina sāta sajūtu pēc iespējas ilgāk. Un tas ir kartupeļu lielais spēks. Jo tas ir bagāts ar ogļhidrātiem, kasKartupeļi tiek sagremoti īpaši lēni. Ja pēc vārīšanas ļaujat kartupeļiem nedaudz atdzist, tajos esošā ciete izmainīsies tā, ka ķermenis ir aizņemts ar to sadalīšanu ilgāk.
» Vidējā kalorija
Ja paskatās uz kartupeļa kaloriju saturu, tas, protams, vienmēr ir atkarīgs no attiecīgās pagatavošanas. Kartupeļu, krokešu, kartupeļu pankūku vai čipsu veidā tie dabiski satur daudz tauku, un tiem jābūt absolūti tabu kā daļai no diētas.
Bet, ja kartupeļus gatavojat kā jaku vai vārītus kartupeļus, kartupeļos ir viszemākais kaloriju saturs no visiem pildītajiem piedevām. Kartupeļos ir vidēji 69 kalorijas uz 100 gramiem, savukārt rīsos ir 93 kalorijas, bet nūdelēs pat pēriens 150 kalorijas. Turklāt kartupeļos gandrīz nav tauku.
» Zaudēt svaru ar kartupeļu diētu?
Jā, kartupeļus var izmantot arī kā galveno barību svara zaudēšanai, proti, kā daļu no īpašas kartupeļu diētas. Šī diēta ir īpaši piemērota ikdienas lietošanai, un to var ievērot arī ilgāku laiku, jo kartupelis nodrošina daudz vitamīnu un minerālvielu.
Kā darbojas kartupeļu diēta?
Izmantojot kartupeļu diētu, katru dienu tiek patērēti aptuveni 600 grami veselīgo bumbuļu, kas ir labi sadalīti visas dienas garumā. Protams, nevajadzētu ēst tikai kartupeļu ēdienus, bet savā uzturā iekļaut arī citus dārzeņus, salātus, liesu gaļu un zivis, kā arī piena produktus ar zemu tauku saturu.
Kartupeļi satur daudz kālija. Šis kālijs palīdz ķermeņa dehidratācijai un detoksikācijai, kas savukārt veicina svara zudumu. Šī iemesla dēļ procedūras laikā jādzer daudz ūdens, lai organisms neatūdeņotos.
Vingrināties ārkārtīgi svarīgi
Nekas nedarbojas bez sporta. Svara zaudēšana vienmēr ir saistīta ar lielu fizisko slodzi, pat ievērojot kartupeļu diētu. Izturības sporta veidi, piemēram, riteņbraukšana vai skriešana, ir īpaši piemēroti kā daļa no uztura.