Rozmarīns ir viens no garšaugiem, kura nevajadzētu trūkt nevienā Vidusjūras virtuvē. Kuras rozmarīna šķirnes ir īpaši lieliskas un kā tās tiek kultivētas, lasiet šeit.
Rozmarīns ir aromātisks augs, kas izsmalcina ēdienus ļoti īpašā veidā. Bet ne tikai: rozmarīns ir arī ārstniecības augs, kas palīdz pret vēdera uzpūšanos, sāpēm vēderā, vēdera uzpūšanos, galvassāpēm un reimatiskām sūdzībām.
Šodien mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar dažām ļoti īpašām rozmarīna šķirnēm. Un, lai nodrošinātu, ka tie aug un plaukst jūsu dārzā, šeit ir daži padomi, kā rūpēties par rozmarīnu.
Ieviestas dažādas rozmarīna šķirnes:
Ne visi rozmarīni ir vienādi, kā daži pavāri zina! Jo īpaši tāpēc, ka specializētajos veikalos tagad ir pieejamas dažādas šī ārstniecības augu šķirnes ar dažādiem aromātiem:
- Rozmarīns - parastā savvaļas forma, pieejama arī kā sēklas
- Franču rozmarīns - ātri augošs, izturīgs
- Āfrikas rozmarīns - labs garšvielu aromāts, nav ziemas izturīgs
- Boule Rosemary - rāpojošs augs, izturīgs
- Santa Barbara Rosemary - skaista zieda forma
- Priežu rozmarīns - riekstu aromāts, nav izturīgs, labi piemērots audzēšanai podiņos
- Arp rozmarīns - ar tumšākām lapām, izturīgs pret salu un spēcīgu saules gaismu
- Rex rozmarīns - spēcīga šķirne, laba augšana, iespējama bagātīga raža
- Hill Hardy Rosemary - šaurlapu šķirne, salīdzinoši izturīga, ja aizsargā
- Veitshöchheim rozmarīns - Frankonijas šķirne, lieliski piemērota mūsu reģioniem
- Zilais ziemas rozmarīns - ļoti izturīgs, zili zaļas lapas
- Piekārtais rozmarīns - piemērots arī balkona augiem
- Gorizijas rozmarīns - īpaši purpursarkani ziedi, vidēji salizturīgi
- Toskānas zilais rozmarīns - ļoti lielas lapas, taisns ieradums
- Salemas rozmarīns - blīva lapotne, visjutīgākā šķirne
- B alti ziedošs rozmarīns - lēnāka augšana
- Majorkas rozā rozmarīns - maigi rozā ziedoša šķirne
Padomi rozmarīna kopšanai:
1. padoms - kultivēšanaun atrašanās vieta:
Rozmarīna audzēšana no sēklām ir diezgan darbietilpīga, tāpēc specializētajos veikalos ieteicams izmantot viengadīgos un daudzgadīgos augu kociņus. Pēc tam jūs varat turēt visu veidu rozmarīnu kā konteineraugus. Lielākā daļa rozmarīna šķirņu dod priekšroku sausai vietai ar vienmērīgu saules gaismu.
2. padoms - sadalīšana/atzarošana:
Atkarībā no šķirnes nemainīgi patīkami smaržojošais rozmarīns var izaugt līdz 2 metriem augsts un vienlaikus paplašināties platumā. Tāpēc rozmarīnu var pavairot, t.i., dalīt jebkurā laikā pavasarī (pirms ziedu veidošanās) vai rudenī.
Varat arī dāsni nogriezt rozmarīnu. Apgriežot jūs varat veicināt kompaktumu kā daudzgadīgu augu.
3. padoms - mēslošana:
Agrā pavasarī (februāra beigās/martā), pirms tam veidojas ziedpumpuri, rozmarīns jāmēslo ar kompostu vai pilnvērtīgu mēslojumu, lai stiprinātu tā augšanu. Atkārtojiet mēslojuma lietošanu reizi mēnesī līdz augustam. Turklāt rudenī ap stropu var atkal strādāt kompostā.
4. padoms - laistīšana:
Turklāt rozmarīns ir jālaista tikai mēreni. Nepieciešamais daudzums atšķiras atkarībā no šķirnes. Tomēr kopumā noteikti vajadzētu izvairīties no aizsērēšanas!
5. padoms - aizsardzība ziemā:
Ne visas rozmarīna šķirnes ir izturīgas. Tāpēc jums tie jāpārziemo neaizsalstošā, vēlams saulainā telpā.
Ja esat iegādājies šķirnes, kas ir izturīgas, tad, protams, tās var palikt ārā. Tomēr jums joprojām ir nepieciešama īpaša ziemas aizsardzība. Ziemas mēnešos vislabāk tos visus pārklāt ar krūmāju.
6. padoms - ražas novākšana:
Rozmarīna lapas (pazīstamas arī kā mazie zariņi) vienmēr tiek novāktas. Jūs varat tos pievienot ēdieniem svaigā vai žāvētā veidā. (Saites padoms: Kā saglabāt garšaugus - piedāvātas 5 iespējas)
Jūs varētu interesēt arī:
» Timiāns, rozmarīns un oregano Vidusjūras virtuvei
» Garšaugu dārza izveide - soli pa solim instrukcijas
» Garšaugi dārzā - daudzus gadus uz priekšu