Kad mūsu savvaļas rozes nokalst, tās iznāk - rožu gurni. Tie ir ne tikai skaisti skatoties, bet arī ļoti labi garšo. Sagatavots, piemēram, kā ievārījums.
Kam no noteiktiem augļiem ir liela raža, parasti no tiem gatavo ievārījumu. Tas ir ātri pagatavojams, un jūs varat baudīt garšīgos augļus ilgu laiku. Diemžēl ar rožu gurniem viss ir nedaudz savādāk. Pagatavošana nav tik vienkārša un ātra kā ar zemenēm & co. Bet jums vajadzētu strādāt tikai garšas dēļ.
Es atliku darbu uz vairākiem gadiem, bet, kad nesen pie drauga pamēģināju svaigu mežrozīšu ievārījumu, zināju: arī es tādu gribu. Es sekoju šajā video receptē. Tas tiešām nav viegli, bet ir tā vērts. Ja jūs nevēlaties izmantot rožu gurnus tikai dekorēšanai, jums noteikti vajadzētu izmēģināt gardo smērējumu.
Vai zinājāt?
Otrais mežrozīšu nosaukums varētu būt arī vitamīnu bumba. Rožu gurnos ir neticami daudz C vitamīna. Vairāk satur tikai smiltsērkšķi. Tas var būt labi 1500 mg C vitamīna uz 100 g. Ar noteiktām sugām un to brieduma pakāpi to skaits var pieaugt pat līdz 5000 mg uz 100 g. Traks, vai ne?
Starp citu: Mežrozīšu tēja var radīt brīnumus, īpaši gada aukstākajos mēnešos. Regulāra lietošana var novērst vai novērst saaukstēšanos.