Tie ir veselīgi, garšo brīnišķīgi saldi, un tos var izmantot visdažādākajos ēdienos. Bet kas patiesībā ir persikos?
Ar savu saldo aromātu persiks ir viens no populārākajiem augļu veidiem – un ne tikai pieaugušo vidū. Pat bērni bieži vien nevar iegūt pietiekami daudz ar to jau no mazotnes. Nav brīnums, jo persiki garšo brīnišķīgi saldi un atsvaidzina.
Un lieliskā lieta: tos var apstrādāt ļoti dažādos veidos. Piemēram, jūs varat to izmantot, lai pagatavotu misu, ievārījumu, kompotu, kūku un daudz ko citu. Cita starpā jūs varat arī k altēt persikus, apstrādāt tos liķierī un pat grilēt.
Persiki ne tikai garšo lieliski. Kad ir persiku sezona no maija vidus līdz aptuveni septembra beigām, arī mājas dārza koki izplata patīkamu, vilinošu smaržu.
Kādas ir persiku uzturvērtības?
Persikos ir tikai dažas kalorijas (42 kilokalorijas uz 100 gramiem), tāpēc tie ir piemēroti figūrai draudzīgai diētai. Bet ne tikai: lielā ūdens satura dēļ (vidēji 87 grami) tie ir arī garšīgi atspirdzinājums vasarā.
Protams, persiks satur arī daudz vērtīgu vitamīnu un minerālvielu, piemēram, C, B1, B2 un A vitamīnu, kā arī labu daudzumu magnija, kalcija un kālija. Tātad persiki nav kaloriju bumbas, bet gan mazas vitamīnu bumbas.
| Uztura fakti | par 100 gramiem |
|---|---|
| kalorijas | 42 kcal |
| Bold | 0,1g |
| Ogļhidrāti | 9.4g |
| Proteīns | 0,8g |
| Fibre | 1,9g |
| Minerāli | |
| Kālijs (K) | 192mg |
| Kalcijs (Ca) | 6 mg |
| Magnijs (Mg) | 9 mg |
| Fosfors (P) | 20mg |
| Dzelzs (Fe) | 0,3 mg |
| Cinks (Zn) | 0,1mg |
| Vitamīni | |
| A vitamīns | 0,02mg |
| C vitamīns | 10mg |
| E vitamīns | 0,97 mg |
| B1 vitamīns | 0,03 mg |
| B2 vitamīns | 0,05mg |
| B6 vitamīns | 0,03 mg |