Zupās, piedevā vai salātos – kolrābji ar savu riekstu garšu izsmalcina gandrīz katru ēdienu. Pats labākais, ka pirmo ražu jau var ienest vasaras sākumā.
Kolirābji ir tipisks vācu dārzenis, jo mēs to ēdam daudz, bet citās valstīs ļoti maz. Dārzeņu augs ir tik veselīgs. Un arī ļoti garšīgi. Ar saldo un riekstu noti dārzeņi lieliski sader ar zivīm un gaļu. Tas arī uzlabo zupas un sautējumus.
Un pats labākais: kolrābjus ir viegli audzēt. To raksturo, piemēram, īss augšanas laiks no astoņām līdz divpadsmit nedēļām pēc stādīšanas. Ja dodat priekšroku kolrābjiem no februāra, pirmo ražu varat ienest jau vasaras sākumā. Jums tikai jābūt uzmanīgiem, audzējot stādus, un tas izdosies.
Kā pareizi pagatavot kolrābjus
1. darbība - sējiet kolrābjus:
Īstais laiks kolrābju sēšanai ir februāra vidus. Lai to izdarītu, mazos podos, kuru diametrs ir četri līdz pieci centimetri, ievietojiet podiņu augsni. Pēc tam katlā ieber dažas kolrābju sēklas un pa virsu uzber vēl vienu plānu augsnes kārtiņu. Viegli piespiediet augsni un izmantojiet smidzināšanas pudeli, lai samitrinātu sēklas.
Tagad viss, kas jums jādara, ir jāpārklāj podi ar pārtikas plēvi un jānovieto saulainā vietā, piemēram, uz palodzes. Pārliecinieties, vai apkārtējā temperatūra nav ne pārāk augsta, ne pārāk zema. Ideāli ir 15 līdz 16 grādi. Arī sēklas un stādi pēc 10 dienām līdz 2 nedēļām ir pastāvīgi mitri, pilnībā neizmērcējot augsni. Tas darbojas ar smidzināšanas pudeli bez problēmām.
2. darbība - ieduriet kolrābjus:
Pēc aptuveni četrām nedēļām papildus divām dīgļlapām jābūt redzamām vēl vismaz divām lapām. Tagad ir pienācis laiks kolrābjus izdurt, t.i., atdalīt stādus un pārstādīt tos atsevišķi. Rīkojieties šādi:
❶ Uzmanīgi izvelciet stādus no zemes ar durkli.
❷ Izmetiet visus slimīgā izskata augus.
❸ SaīsinietNedaudz sakņojieties, lai veicinātu spēcīgāku izaugsmi.
❹ Nolaidiet katra stāda saknes augu poda augsnes bedrē.
❺ Viegli piespiediet zemi.
❻ Pārliecinieties, vai lapas nepieskaras zemei.
Padoms:Ja jūsu dārzā ir siltumnīca, varat tajā audzēt arī kolrābjus. Kolrābjiem var dot priekšroku arī aukstajā rāmī. Padoms lasīšanai: dārzeņu stādīšana siltumnīcā - svarīga ir augseka.
3. darbība - kolrābju stādīšana ārā:
Tagad dodiet jaunajiem kolrābju augiem kādu laiku attīstīties aizsargātā vidē. Aprīļa beigās ir pienācis laiks ievietot kolrābjus dobē. Ja dārzā ir diezgan smilšaina apakšaugsne, augsni vēlams bagātināt ar kompostu. Saglabājiet 30 centimetru atstarpi starp rindām un 25 centimetru atstarpi starp augiem.