Ja jums garšo karijs, mēs piedāvājam tieši jums piemērotāko. Mēs jums pateiksim, kā audzēt, kopt un novākt karija garšaugu.
Karija garšaugs, kas cēlies no Vidusjūras reģiona, mūs savaldzina ar ļoti patīkamu ziedu smaržu, kas uzreiz atgādina par izcilākajiem austrumu ēdieniem. Šī auga karija aromāts pat izstaro salvijas smaržas nokrāsu. Starp citu, šī smaka īpaši intensīvi tiek uztverta vieglā lietainā laikā.
Karija garšaugs ir ne tikai pazīstams kā garšviela daudzus gadsimtus, bet tiek izmantots arī kā ārstniecības augs klepus ārstēšanai. Papildus tam varat izmantot arī k altētu karija garšaugu mazās smaržīgās paciņās.
Karija garšaugu audzēšana
Karija garšauga sēklas mazos podiņos uz palodzes var iesēt jau gada sākumā (ap janvāra beigām). Telpas temperatūrai tad vienmēr jābūt ap 21 grādu. Pēc ledus svētajiem jūs varat izvest maigos augus ārā.
» Padoms:
Sēklas no izbalējušajiem ziediem vari iegūt pats!
Karija krūms, kas izaug līdz 100 centimetriem garš, īpaši labi plaukst ļoti saulainā, sausā vietā.
» Padoms:
Ja jums patīk mazliet mazāks, varat izmantot arī mazākas šķirnes. Speciālajos veikalos pārdod arī pundurkarija krūmus, kas izaug tikai uz pusi lielāki.
Pareiza karija garšaugu kopšana
Apraide:
No jūnija līdz augustam karija krūms attīsta savus tipiskos dzeltenos ziedus, kas veido lielisku kontrastu ar sudraba zaļajām lapām. Tomēr ilgu karstuma periodu laikā to vajadzētu laistīt tikai mēreni.
Atzarošana:
Pēc ziedēšanas vai pēc ražas novākšanas karija krūms vienmēr ir jāapgriež mēreni.
» Padoms:
Pavasarī var veikt otro apgriešanu pirms svaigiem dzinumiem.
Mēslot:
Turklāt karija garšaugs parasti netiek apaugļots. Tikai augsne ap vecākiem augiem pavasarī jābagātina ar kompostu.
» Padoms:
Ja nepieciešams, varat pievienot arī nedaudz pilnvērtīga mēslojumaizvietot.
Ziemas aizsardzība:
Turklāt karija krūms necieš bargu salu - maksimums -10 grādus. Tāpēc tas ir vai nu jāizrok ziemā un jāstāda podos (ziemo iekštelpās), vai arī augs labi jāaizsargā ārā, piemēram, ar džutas maisiem, krūmāju, salmiem utt.
Novāc karija garšaugu
Karija zariņus (ar ziediem) vienmēr vajadzētu novākt svaigus, lai tos izmantotu virtuvē (kā garšvielu).
» Padoms:
Karija garšaugs attīsta savu labāko aromātu tieši pirms ziedēšanas!
Pēc tam varat novākt (nogriezt) atlikušo karija garšaugu, kas līdz šim nav izmantots, ar vai bez ziediem, un pēc tam tos salikt kopā un žāvēt virs galvas gaisīgā vietā. (Saites padoms: Kā saglabāt garšaugus - piedāvātas 5 iespējas)
» Padoms:
Var izmantot arī k altētu karija garšaugu, lai pagatavotu patiešām gardu tēju.
Jūs varētu interesēt arī:
» Sēņu garšaugs - audzēšana un kopšana
»Vjetnamas koriandrs - ieteikums garšaugu dārzā
»3 padomi izopa lietošanai