Kivi sukādes ir īsts kārums. Diemžēl tie nav īsti lēti. Pagatavojiet tos pats, jūs varat ietaupīt naudu.
Kurš gan tos nezina, lielveikala gardās sukādes, kuras ļoti iecienījuši gan mazi, gan lieli. Bet tie ne tikai garšo lieliski. Turklāt tie ir izturīgi un viegli transportējami. Tam savukārt ir liela priekšrocība, ka to vienmēr varat paņemt līdzi kā nelielu saldu uzkodu, atrodoties ceļā.
Ja tagad ir ziņkārīgs, varat arī pats pagatavot sukādes. Piemēram, kivi ir īpaši labi šim nolūkam. Tas aizņem nedaudz vairāk laika, bet jūs saņemsiet atalgojumu ar garšīgiem sukādes augļiem. Vienkārši izmēģiniet to.
Kivi cukurotiem jums būs nepieciešams:
- 10 līdz 15 kivi (atkarībā no izmēra)
- 1 kilograms cukura
- 1 litrs ūdens
- smalkas sieta, karstumizturīgs sietiņš
- Kadiņš ar iespēju iekarināt sietā (tilpums no 2 līdz 3 litriem)
Sagatavošana:
» 1. diena:
Pagatavojiet cukura šķīdumu no ūdens un cukura un vāriet, līdz tas kļūst stīvīgs. Pēc tam ļaujiet šķīdumam atdzist līdz 20°C. Tikmēr nomazgājiet un sagrieziet kivi un ievietojiet tos katliņā caurdurī. Pēc tam augļus pārlej ar cukura šķīdumu, līdz tas ir pilnībā pārklāts. Ļaujiet kivi ievilkties 24 stundas.
» 2. diena:
Izņemiet sietu no katla un ļaujiet cukura šķīdumam atkal vārīties. Pēc tam ļaujiet šķīdumam atdzist līdz 40°C. Pēc tam pārlejiet kivi ar cukura šķīdumu un ļaujiet tiem atkal ievilkties 24 stundas (skatīt 1. dienu).
» 3. un 4. diena:
Atkārtojiet darbības no 2. dienas vismaz 2 līdz 3 reizes. Katru reizi ļaujiet cukura šķīdumam mazāk atdzist, pirms ielejiet to kivi. Iepriekšējā reizē tai jābūt karstai.
» 5. diena:
Ja sukādes kivi ir labi izžuvuši, tie ir gatavi. Labu apetīti!