Dzērvenes ir mazas, garšīgas un galvenokārt veselīgas ogas. Bet vai zinājāt, ka ir dažādas šķirnes ar dažādām gaumēm? Mēs piedāvājam populārākos no tiem.
Dzērvenes arvien biežāk sastopamas piemājas dārzos. Daļēji tas ir tāpēc, ka dzērvenes labi iederas gan dobē, gan traukā. Tāpēc brūklenes var audzēt arī uz balkona vai terases. Turklāt brūklenes ir viens no vieglāk kopjamajiem augļiem. Ja vēlaties, lai jūsu dārzā būtu šie lielie augļi, par dažādām šķirnēm vajadzētu uzzināt iepriekš, jo katrai šķirnei ir atšķirīgas prasības.
Korallis (lat. nosaukums: Vaccinium vitis-idaea coral)
Koraļļi ir vispopulārākā dārza šķirne. Tas ir izturīgs un salīdzinoši viegli kopjams. Tas pieder pie zemsedzes augiem un veido atvases. Koraļļu augļi valdzina ar savu sarkano krāsu. Tie garšo ļoti intensīvi un tiem ir ilgs glabāšanas laiks. Tāpēc šo šķirni bieži izmanto arī ēdienu gatavošanai un dekorēšanai. Augļos ir augsts C vitamīna saturs, un tāpēc tie ir ļoti veselīgi.
Izskats:
Koraļļus var atpazīt pēc tipiskās ziedu krāsas. Tai ir gaiši rozā ziedi un tīri b alti ziedu puduri. Vasarā tie kļūst tumšāki, līdz tie ir kļuvuši koši. Ziedu puduri attīstās no maija līdz jūlijam. Ēdamie augļi tiek novākti septembrī.
Korallim ir arī spilgti zaļas, mazas ovālas lapas, kuras tas nezaudē pat ziemā. Tas ir viens no mūžzaļajiem augiem.
Stādīšana un kopšana:
Brūkleņu koraļļiem nepieciešama skāba augsne, tāpēc tas jāstāda purva dobē vai kūdras dobē. Augs neaug uz kaļķainas augsnes. Ja iespējams, koraļļiem nepieciešama pussaules vieta. Šķipsniņā tas plaukst arī ēnā, bet tad tam vajag nedaudz vairāk laika, lai augtu. Brūklene tiek atklāta tieši pavasara sākumā. Tiklīdz zeme vairs nav sasalusi, augu var ievietot dobē vai vannā.
Dzērvenes parasti ir viena no viegli kopjamajāmAugu. Kad esat atradis vietu dārza dobē un brūkleņu izmantojis, nav nepieciešama liela aprūpe. Ir svarīgi nodrošināt, lai augi saņemtu pietiekami daudz ūdens. Viņiem ir nepieciešams daudz ūdens visu vasaru, lai tie attīstītos. Turklāt nezāles regulāri jālikvidē, jo tas var kaitēt auga augšanai. Pirms ziemas augs atkal kārtīgi jāpalaista. Atzarošana jāveic arī tagad, lai augs nākamgad nestu daudz augļu. Pārziemošanai nav nepieciešami papildu pasākumi, jo koraļļi ir salizturīgi līdz -20°C.
Izaugsme:
Brūkleņu koraļļi ir zemes segums. Izaug 20-30 centimetru augsts, veido skrējējus un aug ļoti blīvi. Tas var sasniegt līdz pat 80 centimetru platumu, kas jāņem vērā, eksponējot augus. Koraļļi sasniedz ikgadēju pieaugumu par 5-15 centimetriem. Lai gan tas aug diezgan lēni, tas katru gadu nes daudz augļu.
Garša:
Koraļļu garša atšķiras no citām šķirnēm. Tas ir diezgan skābs un ar ļoti intensīvu garšu. Tāpēc koraļļus bieži izmanto ēdiena gatavošanai un cepšanai.
Erzgebirge Pearl (latīņu nosaukums: Vaccinium vitis-idaea Erzgebirge Pearl)
Šī brūkleņu šķirne ir arī iecienīta dārza šķirne. Tas arī aug gan dobēs, gan kubulos. Tāpēc Erzgebirge pērle ir ideāli piemērota kā konteineraugs uz balkona vai terases. No citām šķirnēm tas atšķiras ar augļa izmēru un tumšo krāsu.
Izskats:
Erzgebirge Pearl ir tumši zaļas lapas, kuras tā rāda visu gadu. Pat zemā temperatūra ziemā nevar kaitēt skaistajām lapām. Šai šķirnei ir tumši sarkani, apaļi augļi. Augļi ir ļoti blīvi, tāpēc katru gadu varat baudīt bagātīgu ražu. Ziedu puduri attīstās no maija līdz jūnijam, un ēdamos augļus novāc septembrī. Erzgebirge Pearl ziedi ir gaiši rozā vai b alti.
Stādīšana un kopšana:
Erzgebirge dzērvenes tiek izlaistas martā vai aprīlī, tiklīdz zeme ir atkususi. To vajadzētu stādīt tīrelī vai kūdrainā dobē. Šo dzērveņu augu ir viegli iepriecināt. Vienīgais nosacījums ir tas, ka tas nav stādīts uz kaļķainas augsnes un saņem daudz ūdens.
Rūpes ziņā šī dzērveņu šķirne ir arī ļoti viegli kopjama. Saulains vaijāizvēlas daļēji saulaina vieta. Augam nepieciešams daudz ūdens. Zeme nekad nedrīkst būt sausa. Pirms ziemas Erzgebirge pērli kārtīgi ieber un sagriež pēc izmēra. Pēc tam šis augs var viegli pārziemot gultā. Šo šķirni bieži izvēlas, jo tā pārsteidz ar savu labo salizturību.
Izaugsme:
Tāpat kā koraļļi, Erzgebirge pērle ir viens no augsni klājošajiem augiem. Tas sasniedz aptuveni 30 centimetru augstumu un var sasniegt pat 80 centimetrus platumā. Tāpēc, atlaižot, ieplānojiet pietiekami daudz vietas starp atsevišķiem augiem. Gaidāms pieaugums par 10 centimetriem gadā.
Garša:
Erzgebirge pērle garšo diezgan salda, tāpēc to bieži izmanto kā kūku virskārtu. Šī šķirne ir iecienīta arī dārzā. Ja jums ir dzērvenes jūsu dārzā, varat ēst augļus tieši no krūma.
Dzērveņu sarkanā pērle (lat. Nosaukums: Vaccinium vitis-idaea Red Pearl)
Sarkanās pērles brūklene kļūst arvien izplatītāka mājas dārzos. Tas pārsteidz ar savu spēcīgo krāsu un lieliskajiem ziediem. Sarkanā pērle ir ļoti mazprasīga. Viss, kas viņai nepieciešams, ir daudz ūdens, lai viņas īpašnieks varētu novākt bagātīgu ražu. Tāpēc šī šķirne ir ideāli piemērota arī iesācējiem.
Izskats:
Sarkanajai pērlei ir arī spēcīgas zaļas lapas. Pat ziemā šīs lapas paliek sulīgi zaļas, lai jums dārzā būtu zaļa labsajūtas oāze visu gadu. No maija jūs varat redzēt daudz gaiši rozā ziedu, kas izskatās kā mazi zvaniņi. Sarkanā pērle savus ziedus veido līdz jūnijam, no kuriem vēlāk veidojas ķiršu sarkani augļi, apmēram 1 centimetra lieli. Gardos augļus var novākt jau augustā.
Stādīšana un kopšana:
Sarkanās pērles brūklenes dod priekšroku smilšainai, trūdvielām bagātai augsnei un mitrai videi. Šo šķirni stāda rudenī, jo tas tai dod iespēju siltā augsnē izplatīt dzinumus. To var stādīt gan saulainās, gan ēnainās vietās, jo šī šķirne ir ļoti mazprasīga.
Sarkanajai pērlei nepieciešams salīdzinoši liels ūdens daudzums. Tomēr tas ir ļoti izturīgs un ārkārtas gadījumā var izdzīvot vairākas dienas bez ūdens, ja augsne ir nedaudz mitra. Augam nevajadzētu pilnībā izžūt. Atšķirībā no citām šķirnēm šo dzērveņu augu nav nepieciešams apgriezt. Ziemā to var viegli atstāt ārā, jo tas ir ļoti izturīgs pret salu.
Izaugsme:
Sarkanās pērles dzērvenes augspēcīga un salīdzinoši ātra. Gaidāms pieaugums par 15-20 centimetriem gadā. Tas ir tikai aptuveni 20 centimetrus augsts, bet sasniedz aptuveni 80 centimetru platumu
Garša:
Sarkanās pērles garša atšķiras no citām šķirnēm, jo augļi garšo maigi un skābeni. Tā kā augļiem nav intensīvas garšas, tos bieži pārstrādā ievārījumā vai želejā.